廚刀 - Sashimi bōchō - 高级日本 Kiritsuke 刺身刀 – 17 英寸 – 两件套 - 日本钢材与异域红木柄 - 日本

高级日本菊花切/刺身刀 - 17 英寸 - 2 件套

一套引人注目的两把高档日本菊花切/刺身刀，每把长度约16英寸，优雅的传统日本轮廓与耐用的日本钢材相结合。

极长而纤细的刀刃设计用于顺滑、精准的切割，使这些刀具特别适用于刺身、寿司及其他细腻食材的处理。双面研磨刀口提供多用途切削特性，适合左右手用户。

刀片采用日本钢材制成，硬度约60 HRC，兼具硬度、耐研和耐用性。每把刀均配以 Exotic Red 木柄，为套装增添精致而独特的外观。

它们的非同寻常长度使其在收藏者和日本厨刀爱好者中尤为引人注目。

规格

* 类型：菊花切/刺身刀
* 套装：2 把刀
* 长度：每把约 16 英寸
* 刀身钢材：日本钢
* 硬度：约 60 HRC
* 刃口：双面研磨
* 手柄：Exotic Red 木柄
* 刀型：长而纤细的菊花切刀
* 适用范围：刺身、寿司及精准切割

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