2023 Château la petite Barde - 聖埃美隆 - 12 瓶 (0.75L)

12 瓶 Château la petite Barde 2013，在圣艾米侬山（Montagne Saint-Émilion）

2023 年的年份充分体现了气候波动对葡萄酒生产的影响：大自然再次掌握主动权，要求葡萄园的管理者对葡萄园的关注变得更加精准，以达到最佳成熟度。这也是这项职业的魅力所在。
在一个多雨且寒冷的冬天之后，植被小心翼翼地开始生长。
春季湿润且凉爽，导致葡萄藤生长缓慢，花期推迟：莎当妮科邦（cabernet sauvignon）呈现均匀开花，而梅洛略显不均匀。
夏季异常炎热且阳光充足，弥补了热量不足并追赶了藤蔓的生长进度。着色期在大约8月10日开始。
9 月和 10 月的气候温和，偶有中等阵雨影响在里斯特拉克（Listrac）。收成于9 月 30 日开始，10 月 12 日结束。采收量较少。葡萄的最佳成熟并不容易界定，采收日期需综合观察、尝试品尝葡萄和气候条件来决定：对葡萄的关注力始终如一，分拣工作比往常更为繁重。
酒醅在中等温度下进行发酵，以利于果实风味的表达和结构的和谐。因此，收成虽小，却酿出一款极其悦人、迷人、单宁柔和、清新口感让人愉悦的葡萄酒。

本次年份为整桶木桶陈放发酵，并在酒桶中陈放十个月，呈现出深而年轻的酒体。
散发出新鲜果香、烟草、雪松的香气，随空气接触而增强，酒香宣示着一款性格鲜明的酒。

请在 Catawiki 查看我的其他销售。