Niepoort Crusted - Crusted Port - 裝瓶於 2021 - 斗羅河 - 3 瓶 (0.75L)

2021 Niepoort Crusted Port 3 x 0.75L
3 瓶
波特酒

酿酒师：Dirk Niepoort。

酒种：100% 田间混酿，包括 Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Roriz、Tinta Barroca 与 Tinto Cão。

酿造方式
Crusted Port（封缸波特）是 Niepoort Vintage 与 Late Bottled Vintage 风格的补充。传统上，Crusted Port 选自在晶质等同于 Vintage 的葡萄酒，来自两到三季的葡萄收成，装瓶前不经过澄清或过滤，装瓶后三年再上市。

品酒笔记
酒边呈现生动而深邃的暗红色，散发樱桃和黑李子的气息，点缀以淡淡的薄荷和甘草香。口感以圆润、协调的单宁为主，层次丰富的熟果风味与悠长的收尾相互交织。这是一款充满活力、已显现出瓶陈初兆的葡萄酒。尽管现阶段饮用已十分愉悦，但它也具备在未来许多年内继续成熟的潜力。

上桌建议
适合搭配巧克力甜点，尤其是黑巧克力。切达、豪达和布里干酪。辣味菜肴。正如名称所示，Crusted Port 在瓶中会自然沉淀，因此在享用前需进行醒酒。这款波特酒在年轻时最具魅力，但若经过数年的陈放也同样受益，存放时应将瓶横卧。

历史
自1842年至今，六代人共同书写 Niepoort 的历史。共同的纽带是对葡萄酒的热情——一种尊重传统、但一旦遇到独特机遇就敢于开辟新路的热情。
Dirk 现任家族领袖——这项职责由他的父亲传给他，挑战是“在保持良好传统的同时实现创新”。身为 Niepoort 第五代成员的他天性好奇，细致观察周围的一切，一旦瞥见独特机会便毫不犹豫地行动。Dirk 的子女 Daniel、Marco 和 Ana 也在追随父辈的步伐，确保 Niepoort 的未来数章历史继续像每一季收成一样硕果累累。

请注意：这是一个定期拍卖。你在照片上看到的封条号码可能与您瓶身上的号码不同。