2021 Quinta do Noval, Syrah - 斗羅河 - 3 瓶 (0.75L)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 瓶
杜罗区

酿酒师：Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos。

奖项/推荐
93 分，Cellar Selection，Wine Enthusiast
17.5 分，Vinho Grandes Escolhas
93 分，Wine Spectator（2019 年份）
92 分，Falstaff（2019 年份）
90 分，VertdeVin（2019 年份）
17 分，Vinum Magazine（2019 年份）
92 分，Revista Adega（2016 年份）

酒种：西拉（Syrah）100%。

酿造过程
本酒在不锈钢槽中发酵7天，随后进行乳酸发酵。酒在225升的法国橡木桶中陈酿10个月，其中45%使用新桶，50%来自同一年份的桶，5%来自两年不同年份的桶。

品鉴笔记
颜色呈紫罗兰色，鼻端散发浓郁的黑加仑、樱桃、佛手柑、橙花与野花香。口感清新，单宁圆润，质地愉悦，收尾为强烈的芳香风味。

品饮建议
最佳饮用温度为16°C到18°C。适量饮用。

历史
Quinta do Noval 的名称最早出现在1715年的土地登记簿中。
Quinta do Noval 的历史受具远见者的推动而铸就：来自波尔图的酒船商 António José da Silva 于1894年在葡萄根瘤病肆虐后购入 Quinta do Noval，并通过再种植葡萄藤来恢复庄园。其女婿 Luiz Vasconcelos Porto 发起了广泛的革新计划，将许多狭窄的老梯田改造为更宽阔的梯田，使土地利用更高效、日照条件更佳。Quinta do Noval 因1931年的 Quinta do Noval Vintage Port 与 1931年的 Quinta do Noval Nacional Vintage Port 而声名大噪。由于全球大萧条及1927年年份的产量与运输量巨大，许多船商并未申报1931年份。这一成功使 Quinta do Noval 在英美市场成为 Vintage Port 的大师级名字，声誉至今居于前列。自1993年以来，Quinta do Noval 成为 AXA Millésimes 国际葡萄酒集团的一部分。
1997年在阿里若（Alijo）靠近平纽（Pinhão）完成了新的灌装线和仓库建设。这一项目使 Quinta do Noval 成为首批将所有传统波特酒商的活动集中在杜罗河谷的企业之一。
90年代，园区约一百公顷重新栽培，修整修剪方法以适应各片段。如今，我们拥有高质量的葡萄，既确保 Quinta do Noval Ports 的卓越品质，也自2004年份起推动杜罗酒的生产。

请注意：这是一个重复拍卖。你在照片上看到的封印号可能与你瓶身上的编号不同。