2024 Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo - Abruzzo DOC - 6 瓶 (0.75L)

新年份 2024 !!!

酒庄 越米迪奥·佩佩（Emidio Pepe）
名称 Trebbiano d'Abruzzo
容量 0,75 L
年份 2024
产区 Trebbiano d'Abruzzo DOC
葡萄品种 Trebbiano
品酒温度 8/10 °C
地区 阿布鲁佐
酒精度 12,5%
国家 意大利

佩佩家族的阿布鲁佐特雷布比亚诺是一款“古法”葡萄酒：踩碎后进行自然发酵，放置在覆有玻璃的水泥槽中发酵，随后数月成熟。佩佩家族经营的酒庄近几年成为自然、手工酿酒的象征。佩佩家族对传统农耕有着深厚感情，成功地将过去的魅力与当代酿造创新结合在这款酒中。

佩佩酒庄以其自然的酿酒方式而闻名。大约50年前，创始人埃米迪奥·佩佩便开始杜绝化学品的使用，并避免在发酵过程中使用工业酵母，转而倾向自然方法。他们的葡萄酒，如以Trebbiano葡萄酿制的这款，都是以手工方式酿造，且讲究环保，例如用脚踩葡萄。该酒不经过澄清和过滤，因此瓶底常会有少量沉淀，体现其传统自然的生产方式。

视觉 Observation
亮金色。

嗅觉 Nose
颜色：明亮的稻草黄，天然带轻度浑浊；香气：苹果（雷尼特苹果）之香、向日葵花香、干果香等。

口感 Palato
口感清新活泼，残留二氧化碳带来微微的气泡感，香气浓郁，口感饱满。

酒杯 Calice
宽口酒杯，适合结构较强、香气丰富的白葡萄酒，需充分接触空气以完全舒展并展现其浓郁而复杂的香气。

醒酒 Opening
以传统方式让酒静置 15-30 分钟再品，以便更好地欣赏。

搭配 Pairing
这款 Emidio Pepe 的 Trebbiano 适合搭配热海鲜前菜、新鲜奶酪、前菜、海鱼主菜以及白肉。中等熟度的奶酪、熟腊香肠、热海鲜前菜、配有鲱鱼的意面、烤鱼、牛排、鱼肉塔塔、鱼肉薄片等。

被拍摄并编号的酒瓶将是实际发给最终购买者的瓶数！

运输将把6 瓶装入保温泡沫箱（防撞、保温），并使用专用纸箱通过快递发出。
不发往土耳其、以色列和科西嘉。