Mauviel - 燉鍋 - Mauviel 1830 炖锅 16厘米 - 銅, 钢（不锈钢）

Mauviel 的顶级厨具。不仅适合专业人士，也适合业余厨师。

Mauviel 1830 炖锅直径 16 cm，容量 1.5 升。该锅由三层结构（铜、铝和不锈钢）组成，提供出色的热量分布。内表面镀不锈钢；这层耐磨且耐高温，与早期的镀铁锅相比，不会让铜影响菜肴的风味。不锈钢手柄由铆钉固定在锅身上。平底锅通常用于煮大量水和液体料理，也可用于处理肉类、酱汁等。

使用过程中，铜质外观会逐渐变色，呈现乡村风格的外观。如需恢复原始色泽和光泽，可使用 Mauviel Copperbril 铜抛光剂来打亮铜面。

Mauviel 1830 是一家法国品牌，由 Ernest Mauviel 于 1830 年在诺曼底省的 Villedieu-les-Poêles 创立，这座城市以铜器制造传统悠久著称。家族企业以高品质铜制与不锈钢炊具而闻名，成为质量、耐久性与工艺的同义词。Mauviel 将传统工艺与创新相结合，深受全球专业厨师喜爱。法国因其卓越的炊具而著称。Mauviel、Le Creuset 与 Staub 在全球广受欢迎。