2023 Niepoort, Redoma - 斗羅河 DOC - 3 瓶 (0.75L)

2023 Niepoort Redoma Red 3 x 0.75L
3 瓶
杜罗地区

描述
从1842年至今，六代人一直在书写 Niepoort 的历史。他们的共同点是对葡萄酒的热情——这份热情既尊重传统，又在听到内心充满狂热的创造力召唤时，敢于开辟新路。
Dirk 目前是家族的领袖——这是父亲传给他的角色，挑战在于“在传承良好传统的同时进行创新”。这位 Niepoort 的第五代成员天性好奇，极为关注周围发生的一切；当他瞥见一个独特机遇时，便毫不犹豫地投身行动。Dirk 的子女 Daniel、Marco 和 Ana 也在沿着父亲的足迹前行，确保 Niepoort 的未来篇章继续如同每一季收成般丰硕。

酿酒师：Dirk Niepoort。

奖项/推荐
90 分，Falstaff（2019 年份）
17 分，Jancis Robinson（2019 年份）
92 分，Meininger（2018 年份）
93 分，Hudin（2017 年份）
92 分，Wine Spectator（2017 年份）
92 分，Revista Adega（2017 年份）
18.5 分，Vinum Magazine（2016 年份）
95 分，Wine Enthusiast（Cellar Selection，2015 年份）
94 分，Jamie Goode（2014 年份）
92 分，Andreas Larsson – Tasted（2014 年份）

葡萄品种：廷他·阿马雷拉（Tinta Amarela）、托里加·法兰卡（Touriga Franca）、托里加·纳西奥（Touriga Nacional）、廷塔·罗里斯（Tinta Roriz）与廷托·卡翁（Tinto Cão）。

酿造工艺
由于我们在 Niepoort 以自然方式经营葡萄园，这种气候变异性对葡萄酒的最终风格有着巨大影响，因此 2022 年的年份值得铭记。在纳波利斯庄园，采收始于 8 月 4 日，较早熟的葡萄品种先收；8 月 12 日我们开始采收白葡萄。并未进行任何特殊分拣，100% 整串直接送入配备机械踩碎装置的不锈钢酒槽中进行短暂浸渍。最后葡萄酒在陈年于旧木桶中完成乳酸发酵，约陈放 22 个月。

品鉴笔记
Redoma Tinto 2022 是 Niepoort 的经典之作，体现了只有如杜罗河谷这样多元区域才能表达的优雅、结构与酸度。颜色为宝石红，带有紫罗兰色调。香气细致而复杂，以花香、樱桃和越橘为初印象，旋转杯中随后显露烟草、石墨与香料的暗示。入口风格结构感强、圆润且精准。平衡的酸度预示着陈年潜力，收尾悠长而辛辣。

品饮建议
搭配辛辣菜肴、黑椒牛排、红肉、鹿肉等。素食搭配可选：以蘑菇为主的辛辣菜式等。
储存须知：请置于阴凉干燥处，远离光照和温度波动。瓶身水平置放。最佳饮用温度为 16–18°C。

请知悉：此为定期拍卖品。照片中的封条号可能与您酒瓶上的不同。