廚刀 - 牛刀 - 手工打磨的日本锻造牛刀厨师刀成对套装 - 日本钢材与异域白蜡木手柄 - 日本

这是一对精心打磨、手工完成的日式风格刀具的改良搭配，专为欣赏精准、平衡与内敛艺术之厨师而打造。此套装将传统刀身几何学与引人注目的现代美学相结合，無论是在专业厨房还是认真家庭厨师的收藏中都同样出色。

刀工艺：

两把刀都采用受经典日式轮廓启发的长而干净的刀身线条。钢材经过细致打磨，确保极为锋利的刃口，切割鱼、蔬菜和肉类时都能轻松自如。磨砂表面突显刀身几何，同时在切割时降低阻力，使每一次出刀都保持顺滑、受控的动作。

较大的一把采用Gyuto（牛刀）轮廓，因其多用途与高精准而备受推崇。它在细切、推切与微细处理方面表现出色，是高阶使用者的全能刀。
较小的一把同样为Gyuto刀身，完美用于修整、削皮、分份以及需要高控制力的细致准备工作。

每把刀的刀身上都雕刻有优雅的汉字标记，增添传统气息，体现日本刀文化核心的匠心与锐度。

把手设计

八角形和式把手采用自然橡木制成，握感舒适、平衡出色、外观永恒。天然木纹的美丽纹理使每一个把手都独具特色。深色的束环形成优雅对比、精致收尾，而切面分面的八角形造型确保在多种握姿下都稳固舒适。

性能与平衡

出色的刃口保持力与锋利度
平衡的重量，减少备餐时的疲劳
薄而精确的刀几何，切割干净
适用于左右手使用

套装包含：
Gyuto刀—精准切片与多用途表现
Gyuto刀—细致工作与日常备餐

理想对象：
专业厨师
刀具收藏爱好者
日本刀爱好者
认真的家庭厨师，寻求高档工具

两把刀的总长
第1把：15 英寸

“照片是描述的一个组成部分”