Alexanderwerk - 麵包切片機 - 1910年代 - 鑄鐵

Alexanderwerk 铸铁/橡木面包与蔬菜切片机 – 德国，约1910–1925年
状况极佳 – 无底价

由 Alexanderwerk 生产的一台罕见且高品质的铸铁面包与蔬菜切片机，属于德国最重要的早期厨房工具制造商之一。

这台早20世纪的结实设备将工业工艺与实用家居设计相结合，既具装饰性也具功能性，是收藏家的珍品。此件保持原装，型框上标注 ALEXANDERWERK，保留了原厂可折叠木托盘，呈现出美丽的氧化暖色调。重达 4.5 公斤的铸铁主体，体现出该时期在轻量化大规模生产厨房工具之前的坚固做工。

历史背景
19世纪末至20世纪初，面包和蔬菜切片机在欧洲家庭中成为必备工具，可均匀切片面包、土豆、卷心菜、胡萝卜等蔬果。
1885 年在雷姆谢海德创立的 Alexanderwerk，很快成为食品加工设备的领先制造商，因卓越的工程技术与耐久的铸铁机构而著称。该时期的作品如今被视为早期工业厨房设计的标志。

规格与细节
制造商：Alexanderwerk，德国
类型：面包与蔬菜切片机
时代：约 1910–1925 年
材质：铸铁，配原装橡木托盘
尺寸：约 27 × 37 × 37 cm（高 × 宽 × 深）
重量：约 3.5 kg
状态：状况极好；始终用于装饰用途；铁部件清洁牢固，木托盘呈现迷人的古旧光泽，适合轻度演示使用且完全可用
来源：私人收藏，荷兰

这一件早期工业厨房遗产中的引人注目之作——非常适合作为农舍式厨房、餐厅内饰或复古烹饪收藏的装饰物。
真正的视觉焦点，现已整装待展。