Alexanderwerk - XL - 麵包切片機 - 1910年代 - 鑄鐵

Alexanderwerk 铸铁/橡木面包与蔬菜切片器 – 德国，约 1910–1925 年
状态极好 – 保留无底价

这是由 Alexanderwerk 生产的一款罕见且高品质的铸铁面包和蔬菜切片器，是德国最早期厨房工具制造商之一。

这款20世纪初的坚固设备将工业工艺与实用家用设计相结合，既具装饰性又具功能性，是收藏爱好者的珍贵品。此件完整原件在框架上标有 ALEXANDERWERK，并保留了原有的折叠木托盘，经过岁月美化，呈现温暖的橙棕色调。铸铁主体重量约 4.5 公斤，体现了该时期在轻量化、大规模生产的厨房工具尚未普及前的坚固结构。

历史背景
在19世纪末至20世纪初，面包和蔬菜切片器成为欧洲家庭的必备工具，能够将面包、土豆、卷心菜、胡萝卜等蔬菜等切成均匀薄片。
该器最初于 1885 年在雷姆舍海德（Remscheid）创立的 Alexanderwerk 迅速成为食品加工设备的领先制造商，以卓越的工程设计和持久的铸铁机构而闻名。此时期的作品如今被视为早期工业厨房设计的标志性珍品。

规格信息
制造商：Alexanderwerk，德国
类型：面包与蔬菜切片器
时期：约 1910–1925 年
材料：铸铁，原装橡木托盘
尺寸：约 39 × 38 × 40 cm（高 × 宽 × 深）
重量：约 4.5 公斤
状态：状态极好；长期以装饰用途为主；铸铁部件干净坚固，木托盘经过岁月洗练，呈现吸引人的成熟 patina；用于轻度展示的功能性完好。
来源：私人收藏，荷兰

这是一件引人注目的早期工业厨房遗产——非常适合作为农舍风格厨房的装饰品、餐厅内饰或复古烹饪收藏的陈列品。
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