廚刀 - 柳刃包丁 - 手工抛光的日本锻造柳刃厨刀套装 - 日本钢材与异域白蜡木手柄 - 日本

这是对两把手工抛光的日式风格刀具的精炼搭配，专为欣赏精准度、平衡感和低调艺术性的厨师而打造。这套组合将传统刀形几何与醒目的现代美学相结合，既适合专业厨房，也适合热心家庭厨师的收藏。

刀具工艺：

两把刀都呈现出受经典日式轮廓启发的修长、干净刀线。钢材经过精心打磨，以获得极其锋利的切口，能够轻松切割鱼肉、蔬菜和肉类。丝光(钝光)处理突出刀的几何形状，同时在切片时降低阻力，使每一次挥刀都实现顺畅、受控的动作。

较长的一把刀采用 Yanagiba（柳刃）轮廓，因其多功能性与精准性而备受青睐。它在薄切、推切和精细细节处理方面表现出色，是高级用户的全能型刀具。

较短的一把刀同样为 Yanagiba 刃，非常适合修整、削皮、分割和需要高度控制的细致准备工作。

每把刀上均有优雅的汉字铭刻，增添了传统韵味，体现日本刀具文化核心的匠心与锋锐哲学。

柄设计

八角形和式柄采用天然白橡木制成，手感舒适、平衡感极佳且外观永恒大方。天然木纹的美丽纹理赋予每个柄独特个性。深色卡环为刀身增添优雅对比与精致收尾，而切面分面的八角形状确保在多种手握姿势下都能稳固且舒适地握持。

性能与平衡

优良的边缘保持力与锋利度

平衡的重量，减少准备疲劳

纤薄、精准的刀几何形状，实现干净切口

适用于左右手使用者

套装包含：

柳刃刀 – 高精度切片与多功能表现
柳刃刀 – 细部工作与日常备料

理想对象：

专业厨师
刀具收藏家
日本刀具爱好者
追求高端工具的热心家庭厨师

两把刀的总长：
1号：20英寸
2号：20英寸