Handmade Chef Knife - 廚刀 - BN03 - 鐵, 木 - 日本

以这套五把手工锻造的厨师刀提升你的烹饪体验，刀身采用锻钢。每把刀都经过精心制作，不仅展现锻钢的实用锋利与坚韧，还呈现独特的纹理美感，使每一把刀都独一无二。

以出色的边缘保持、韧性和锋利著称，这些刀具非常适合从精确切片到重负荷切割的各类用法。无论你是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多功能的刀具都是名副其实的工作马，并且在任何厨房里都是谈资。
刀刃材料：手工锻造高碳钢与低碳钢（锻焊）
刀长：总长8"-9"
手柄材料：玫瑰木板配钢钉
锋利度：如刀锋般锋利，经过硬化以实现长期性能
用途：适用于切片、切丁、剁碎等多种用途

玫瑰木手柄提供稳固、符合人体工学的握感，其自然纹理与色彩对比增添质朴优雅。每个手柄都以钢钉加强，确保多年使用中的力量、平衡与耐久性。

卓越的边缘保持
耐用性与抗冲击性
独特且层叠的钢纹美感
正确护理可延长刀具寿命与性能，保留刀口与外观的魅力，代代相传。

刀具护理要点
为保持锻钢刀具的美观与性能：
手洗为宜
使用温水和温和的洗洁剂。
避免放入洗碗机或浸泡，因为水分与清洁剂可能损坏刀刃与手柄。
洗后立即擦干
用干净毛巾彻底擦干，防止生锈与水渍。
上油
清洗后干燥的情况下，轻涂食品级矿物油，特别是如果较长时间存放。这可以防止高碳钢腐蚀。
安全存放
请放入刀架、磁性刀条或皮套中存放。
切勿将刀具松散地放在抽屉中，以防损坏或造成人身伤害。
需要时再磨
使用砥石或专业磨刀工具保持锋利。偶尔进行磨光即可让性能达到峰值。
避免硬表面对刀具的伤害
请勿在骨头、冷冻食材或硬质表面（如玻璃或石材）上使用，以防碎裂或变钝。

适用于厨师、收藏爱好者与烹饪发烧友的高端套装
无论你是在打造高端厨房设备，还是为美食爱好者挑选一份贴心礼物，这套五件锻钢刀具都以无与伦比的工艺、功能与美感，成为理想之选。