Mauviel - 燉鍋 - Mauviel 1830 铜质烤盘 24 cm - 铜、钢（不锈钢）

Mauviel 的顶级厨具。不仅适合专业人士，也适合业余厨师。

Mauviel 1830 炒锅直径为24厘米。
锅体由三层材料（铜、铝、不锈钢）组成，以实现理想的热量分布。
内壁镀不锈钢；此层耐磨且耐高温，与旧型镀铜锅不同，能防止铜影响料理的味道。
不锈钢手柄以铆钉固定在锅身上。使用煎锅煎香土豆、肉类和蔬菜。

使用过程中，铜质外表会逐渐变色，使锅具呈现一种质朴的乡村风格。若想恢复原本的色泽与光泽，可以使用 Mauviel Copperbril 铜亮光剂对铜材进行抛光。

Mauviel 1830 是一个法国品牌，由 Ernest Mauviel 于1830年在诺曼底省维勒迪厄-乐波莱斯（Villedieu-les-Poêles）创建，这座城市在铜加工领域有悠久传统。家族企业以其高质量的铜制和不锈钢炊具而闻名，是质量、耐久性和工艺的同义词。Mauviel 将传统工艺与创新相结合，深受全球专业厨师的喜爱。法国以其卓越的锅具著称。Mauviel、Le Creuset 和 Staub 在全球都备受喜爱。