Mauviel - 燉鍋 - Mauviel 1830 炖锅 16厘米 - 銅, 钢（不锈钢）

Mauviel 的顶级厨具。\n\n不仅为专业人士，同样也适合业余厨师。\n\nMauviel 1830 炖锅直径16厘米，容量1.5升。锅身由三层材料组成（铜、铝、不锈钢），以实现最佳热量分布。内壁镀覆不锈钢；这层耐用并能承受高温，与早期的镀锡锅不同，能防止铜味影响菜肴风味。不锈钢手柄以铆钉固定在锅身上。奶锅通常用于煮大量水和液体料理，也可用于处理肉类、酱料等。\n\n使用过程中铜色外层会逐渐变色，使锅具呈现乡土风格的外观。若想恢复原始的色泽与光亮，可以使用 Mauviel Copperbril koperpoets 来抛光铜制表面。\n\nMauviel 1830 是一个法国品牌，由 Ernest Mauviel 于1830年在诺曼底省维勒杜-莱-波埃莱斯（Villedieu-les-Poêles）创立，这座城市在铜器加工方面有悠久传统。\n这家家族企业以其高品质铜制和不锈钢炊具闻名，成为质量、耐用性与工艺的同义词。Mauviel 将传统工艺与创新相结合，深受全球职业厨师的喜爱。 Francia staat bekend om zijn superieure pannen.\nMauviel、Le Creuset 与 Staub 在全球都备受喜爱。