廚刀 - 柳刃包丁 - 手工打磨的日本柳刃厨刀套装 - 日本钢材与异域白蜡木手柄 - 日本

这是经过精炼搭配的两把手工磨制的日式风格刀具，专为欣赏精准、平衡与低调艺术的厨师而打造。此套装将传统刀身几何与引人注目的现代美学相融合，既适合专业厨房，也适合认真热爱的家庭厨师收藏。\n\n刀工艺 \n\n两把刀都呈现出受经典日式轮廓启发的修长、干净刀线。钢材经过仔细打磨，力求获得极为锐利的刃口，能够轻松切割鱼、蔬菜和肉类。拉丝表面突出刀身几何美学，同时在切片时降低阻力，使每一刀都能实现顺畅、可控的动作。\n\n较大的一把沿用 Yanagiba 的轮廓，因其通用性与精准度而备受推崇。它在细切、推切以及精细细节处理方面表现出色，是高阶使用者的真正全能刀。\n较小的一把同样采用 Yanagiba 刃型，适用于修整、削皮、分份以及需要高度控制的细致前处理。\n\n在每把刀的刀背上都有优雅的汉字标记，为日本刀文化核心的工艺与锋利哲学增添了一份传统气息。\n\n把手设计\n\n八角 Wa 风格的把手采用天然白蜡木制成，握感舒适、平衡性出色、外观经典。天然木纹纹理美丽，使每一个把手都独具特色。深色卡圈提供雅致的对比与精致的收尾，而多面八角形状确保在多种握姿下都能稳固而舒适地握持。\n\n性能与平衡\n\n优越的刃耗保持与锋利度\n平衡的重量，减缓备料疲劳\n薄而精确的刀几何形状，切出整齐的切口\n为左右手用户设计\n\n套装包括：\n Yanagiba Knife – 精准切片与多用途表现\n Yanagiba Knife – 细节处理与日常备料\n\n理想对象：\n 专业厨师\n 刀具收藏家\n 日本刀具爱好者\n 追求高端工具的严肃家庭厨师\n\n两把刀的全长：\n 第1把：20 英寸\n 第2把：20 英寸\n\n"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"