廚刀 - 柳刃包丁 - 手工打磨的日本柳刃厨刀套装 - 日本钢材与异域白蜡木手柄 - 日本

这是对两把手工精制日式风格刀具的精炼配对，专为欣赏精确、平衡与低调匠心的厨师而打造。此套装将传统刀型几何与醒目的现代美学相结合，既能在专业厨房中发挥作用，也适合严肃家庭厨师的收藏。

刀工艺：

两把刀都采用受经典日式刀型启发的干净刀线，钢材经过精心打磨，呈现极为锋利的刃口，轻松切割鱼、蔬菜和肉类。亚光（satin）拋光处理突出刀型，同时在切割时减少阻力，使每一次出刀都保持平滑、可控的动作。

较长的刀采用柳刃（Yanagiba）刀型，以其通用性与精确性而闻名。它在细薄切、推切和细节处理方面表现出色，是资深使用者的全能型刀具。

小型刀同样为柳刃刀型，适用于整形、削皮、分割以及需要高度控的详细前处理。

每把刀的优雅汉字铭文为其增添传统气息，体现日本刀具文化中工艺与锋利的哲学。

手柄设计

八角形和式手柄以天然白蜡木打造，手感舒适、平衡出众、外观永恒。美丽的天然木纹使每只手柄都独具特色。深色卡箍增添优雅对比与精致收尾，切面切削的八角形确保在多种握姿下稳固、舒适。

性能与平衡

卓越的边缘保持力与锋利度
为疲劳感最小化的平衡重量
纤薄、精准的刀几何结构，切口干净
设计适用于左右手使用

套装包含：

柳刃刀 — 精准切片与多功能表现
柳刃刀 — 精细细节处理与日常备料

理想对象：

专业厨师
刀具收藏者
日式刀具爱好者
寻求高端工具的认真家庭厨师

两把刀的全长

第一把：20 英寸
第二把：16 英寸

“照片是描述的重要组成部分”