2021 Oldenburg - CL Red - 斯泰倫博斯 - 12 Bottle (0.75L)

54% 梅洛，39% 赤霞珠与 7% 品丽珠

赤霞珠、梅洛和品丽珠葡萄采自位于 Rondekop 的朝东北向葡园。所有葡萄在冷藏室过夜，随后去梗并人工挑选，在罐中冷浸五天。赤霞珠和品丽珠果粒被压碎，梅洛果粒保持完整。

所有葡萄品种每天进行1-3次泵皮操作，干透后用篮式压榨轻柔压榨。最终，汁液返回罐中进行苹果酸乳酸发酵，然后转入法国橡木桶陈酿16个月，其中26%为新桶。

此酒在酒杯中呈现迷人的深紫色核心。香气怡人，带有翻土香、黑李子、糖渍樱桃、迷迭香和茴香。口感清新，酸度平衡，单宁圆润。风味丰富，黑巧克力与摩卡香气鲜明，还有大黄和八角的风味。酒体复杂而诱人，收尾带有苦葡萄柚与烟草香。

这是一款令人愉悦的葡萄酒，定会成为谈话的焦点，应该成为所有餐桌上的常备之选。