2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 2 瓶 (0.75L)

伯塔尼（Bertani）的 Amarone Classico 融合了时间流逝的魅力，能够讲述整个产区的故事——瓦波利切拉，这个意大利乃至世界知名的葡萄酒瑰宝。它既是传统的表达，又在同时成为这个迷人意大利角落的象征；这是一款经历了数十年完善与发现、才达到今日所能呈现的品质轮廓的酒。它是整个产区中最受赞赏、最知名的诠释之一，也是全球葡萄酒界最杰出的表现之一。优雅、柔软与包裹感被提升到极高的水平，为品尝者带来难忘的、深刻触及灵魂深处的醇酿。传说、传奇与杰出之作兼具的天赋晶莹剔透！

Bertani Amarone 的酿造源于极为细致、经过深思熟虑的工作，源自代代相传的长久传统。全过程始于田间，来自诺瓦特（Tenuta Novare）阿尔比扎诺（Arbizzano di Negrar）葡萄园的葡萄经过精心筛选，生长在以石灰质粘土为主的土壤上，采用传统的 Guyot 栽培系统。葡萄品种为科尔维纳（Corvina）与龙胆里拉（Rondinella），在酒庄的果窟中自然干燥约 120 天。随后在冬季以极慢的速度在发酵，随后漫长的陈酿，使其达到足以赋予其惊人长寿的平衡，甚至可达数十年！随后是在混凝土罐中缓慢发酵，持续约 50 天，其中 20 天为皮渣浸渍，随后在斯拉沃尼亚橡木桶中陈放约六年，随后再在瓶中稳定约 12 个月。

“Bertani 的 Amarone Classico”讲述的是一段充满热情、传统与对土地的热爱的故事。倒入酒杯时呈深宝石红色，略显不透明并带有橙色的光泽。酒香浓郁而复杂，熟透的李子、樱桃和酸樱桃的典型香气与干果、甘草和香料交替出现。一丝药香的气息为香气画上圆润的边界，气味层次宽广而丰盈。入口柔顺、诱人，温暖而有力，圆润且回味悠长，带有甜美的单宁和药草般的清新，足以让其在瓶内再陈年数年后仍能以最佳状态展现。瓦波利切拉的象征。