2018 Tapada do Chaves - 阿連特茹, 波塔莱格雷 DOC, Reserva - 3 瓶 (0.75L)

请注意：这是一场周期性拍卖。您在照片中看到的封塞号码可能与您酒瓶上的不同。

2018 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0.75L

描述
Tapada do Chaves 位于 Portalegre 郊区的 Frangoneiro，属于上阿伦捷（Upper Alentejo）地区，这个庄园近百年来酿出享有盛名的酒款。总面积为 60 公顷，其中 32 公顷为葡萄园，分为 23 株红葡萄品种和 9 株白葡萄品种。Tapada do Chaves 位于受邻近山脉（圣玛梅德山系 Serra de São Mamede）以及周边森林与农业影响显著的区域，赋予它独特的微气候。这些条件在葡萄酒的品质与风格中起着关键作用。
在阿连捷地区，拥有百年酿酒传统的酒庄并不多，因此 Tapada do Chaves 在本地区独树一帜。其独特而鲜明的品质，得益于邻近山脉，使之真正独特。坐落在相当高度的花岗岩山体上，葡萄成熟缓慢而充分，体现在酒中的极度纯净香气及红白酒均衡的新鲜感。
该酒标的历史可追溯至二十世纪初，当时 Chaves 先生在 Frangoneiro 的小庄园上种下第一批葡萄园，培养出对土地的热情投入。
Tapada do Chaves 酒庄包括阿连捷地区两块最古老的在作业的葡萄园，记录可追溯至 1901 年（老红葡萄园）和 1903 年（老白葡萄园）。
潜力极大，优雅而丰满的 Tapada do Chaves 葡萄酒特意面向珍稀且真正非凡的爱酒之人。

酿酒师：Pedro Baptista。

奖项/推荐
17.5 分，Vinho Grandes Escolhas（2015 年份）
17.5 分，Revista de Vinhos（2015 年份）
16.5 分，Jancis Robinson（2016 年份）
93 分，CellarTracker（2015 年份）
93 分，Revista Adega（2013 年份）
Mundus Vini 金奖
国际葡萄酒挑战赛（金奖）

酒种：Aragonez、Trincadeira 及 Alicante Bouschet。

酿造工艺
在平均海拔 350 至 400 米的葡萄园采摘。酒厂内对葡萄进行手选分拣，去梗全日式手工筛选后进行为期 5 天的冷浸。采用不锈钢罐进行野生发酵，并额外进行 30 天的浸渍。以 225、300 与 525 公升橡木桶进行天然的乳酸发酵。陈酿 12 个月于葡萄牙和法国橡木桶中，随后在瓶中陈放 24 个月。

品鉴笔法
深宝石红色，着色适中。香气非常清新、层次丰富，莓果、灌木、岩玫瑰、蜡、泥土与皮革的香气交错。在口感上极为优雅，酒体丰富，带有粗犷感且果味成熟表达明显。单宁强健，酸度良好，整体风格非常经典。

饮用建议
此酒与风味重的鱼类或家禽搭配极佳。也推荐搭配软质奶酪。建议饮用温度为 18ºC。