Ontake 1st Release - b. 2023 - 700 毫升 - 2 瓶

Ontake The First Edition 2023 是 Ontake 蒸馏厂在日本鹿儿岛，由知名烧酒生产商 Nishi Shuzo 于 2019 年创立后的首款单一麦芽威士忌。此限定首发以首轮装填的 Solera 雪利桶熟成，酒精度为 43%。

非冷冻滤过，装瓶量为 700ml，此款威士忌以雪利桶熟成所塑造的丰盈典雅风味为特色。

品鉴笔记：
香气：干果、无花果、李子、葡萄干、柑橘皮与柔和香料
口感：梨子糖煮、杏子、蜂蜜甜香、榛果及微妙的烘烤香气
余韵：温暖、悠长，带有微微巧克力风味与柔和香料

这是来自日本最新威士忌蒸馏厂之一的极具收藏价值的首轮装瓶，将现代工艺与传统雪利桶风味结合。