廚刀 - 牛刀 - 手工打磨的日本牛刀厨师刀一对套装 - D2钢与美丽的异域白蜡木柄 - 日本

这是两把手工打磨的日式风格刀具的精炼搭配，专为欣赏精准、平衡与低调艺术感的厨师而打造。此套装将传统刀几何学与引人注目的现代美学相结合，在专业厨房或认真的家庭厨师收藏中都同样适用。

刀工艺：

两把刀都采用受经典日式轮廓启发的长而干净的刀线。钢材经过仔细打磨，力求获得异常锋利的切削边，能够轻松切割鱼肉、蔬菜和肉类。哑光饰面突出刀身几何形状，同时在切片时降低阻力，使每一次挥动都能实现顺畅、受控的动作。

较大的一把刀采用 Gyuto 轮廓，以其多功能性和精准度而著称。它在细切、推切和精细细节处理方面表现出色，是高阶使用者的全能之选。

较小的一把刀同样采用 Gyuto 刃形，适合修整、削皮、分份和需要控制力的细节预处理。

每把刀的刀身上都饰有优雅的汉字标记，增添传统气质，体现日本刀具文化核心的工艺与锋利精神。

手柄设计

八角形和式手柄为舒适与平衡而打造。每支手柄以美丽的外部乌木（Exotic Ash）木材制成，视觉独特——没有两者纹理完全相同。深色卡环增加对比度与耐用性，切面的多角形形状确保在多种握姿下的稳固握感。

性能与平衡

卓越的边缘保持力与锋利度
平衡重量，减少备菜时的疲劳
薄而精确的刀几何，切口干净
适用于左右手使用

套装包含：

Gyuto 刀 — 精准切片与多功能表现
Gyuto 刀 — 精细细节处理与日常备菜

理想对象：

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的家庭厨师

两把刀的总长度

第1把：15 英寸
第2把：15 英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"