廚刀 - Bunka & Nakiri - 手工打磨的日式 Bunka 与 Nakiri 厨刀套装 - 日本钢材与异域红木柄 - 日本

这是对两把手工精制的日式风格刀具的精致搭配，专为欣赏精度、平衡与含蓄美感的厨师而打造。这套刀具将传统刀身几何线条与引人注目的现代美学相结合，使其在专业厨房或认真烹饪的家庭厨具收藏中都能自如使用。

刀工艺：

两把刀都具备受经典日式轮廓启发的修长、干净刀线。钢材经过精心磨削，打造出异常锐利的刃口，能够轻松切割鱼、蔬菜和肉类。哑光处理突出刀身几何，同时在切片时减少阻力，使每一次挥动都更顺滑、可控。

大号刀采用 Bunka 与 Nakiri 的刀型，因多功能性与精确性而备受推崇。它在细切、推切和精细细节工作方面表现卓越，是进阶用户的全能刀。

小号刀则以 Bunka 与 Nakiri 的刀身为基础，非常适合修整、削皮、分割和需要精确控制的细部备料。

每把刀片上精致的汉字标记增添了传统气息，体现了日本刀文化核心的匠心与锋利哲学。

柄部设计

八角形和式手柄采用 Exotic Red wood 制成，握感舒适、平衡出众、外观典雅。天然木纹美丽，使每个柄子都拥有独特的风格。深色环箍增添优雅对比与精致的收尾，而多面的八角形造型确保在多种握持姿势下都能提供稳固、舒适的握感。

性能与平衡

出色的边缘保持力与锋利度
平衡的重量设计，备料过程不易疲劳
薄而精确的刀身几何，切割整齐
为左右手使用者设计

套装包含：

Bunka Knife – 精准切片与多用途性能
Nakiri Knife – 细部处理与日常备料

理想适用对象：

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的家庭厨师

两把刀的总长

1st : 13 Inches
2nd : 12 Inches

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"