廚刀 - Burja & Kiritsuke - 手工打磨的日本 Burja 与 Kiritsuke 厨师刀套装 - D2钢与八角稳定树脂柄（绯红大理石纹） - 日本

这是一套经过精工细作的两把日式风格手工刀，专为追求精准、平衡与低调艺术感的厨师而打造。此套刀将传统刀几何形状与现代醒目美学结合，使其在专业厨房或认真的家庭厨师收藏中同样出彩。

刀身工艺：

两把刀的刀身线条都长而干净，灵感来自经典日式轮廓。钢材经过细致磨削，打造出极其锋利的刃口，在切割鱼、蔬菜和肉类时轻松自如。拉丝表面突出刀身轮廓，同时在切片时降低阻力，使每一次挥动都能实现平滑、可控的动作。

较长的一把刀采用 Burja & Kiritsuke 的轮廓，因其多功能性与精准度而备受推崇。它在薄切、推切与细节处理等方面表现出色，是高阶用户的全能工具。

较短的一把刀同样采用 Burja & Kiritsuke 刀刃，适合修整、削皮、分切和需要极高控制力的细致准备工作。

每把刀上均有优雅的汉字标记，为日式刀具文化核心的工匠精神与锋锐气质增添传统气息。

手柄设计

八角形的和式手柄以舒适与平衡为目标打造。表面以柔和象牙色呈现，带有大胆的赤红大理石纹理，每只手柄在视觉上都独一无二——没有两把刀的纹理完全相同。深色连接环提供对比与耐用性，切面切割面以棱面的形状确保在多种握法下都能稳固握持。

性能与平衡

出色的边缘保持力与锋利度
平衡的重量，减轻备菜时疲劳感
薄而精准的刀几何形状，切口整齐
既适用于右手也适用于左手使用

套装包含：

Burja 刀 — 精准切割与多用途性能
Kiritsuke 刀 — 精细细节工作与日常备菜

适用对象：

专业厨师
刀具收藏者
日式刀具爱好者
追求高端工具的家庭厨师

两把刀的总长：
1 号：18 英寸
2 号：16 英寸

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