Hekito - 廚刀 - Cleaver - 独家复古收藏级厨房刀 - 钢材轻量化，环氧树脂的异木柄，配皮革套盖 - 日本 - 大砍刀（肉用刀）

切割刀被视为厨房刀具的巅峰，以其在保持锋利边缘的同时实现无与伦比的精准切割而著称，且锋利度可长时间保持。\n\n硬度为 54 HRC，本刀具提供卓越的锋利度、耐用性和出色的边缘保持力，确保稳定的性能和耐磨性。\n\n在日本料理中，每把刀都有其明确用途——而切割刀以其多功能性著称，成为应对各种烹饪任务的理想伙伴。\n\n刀具以保护性运输盒装配，刀刃安放在红色天鹅绒模具中，便于安全存放并显现优雅。\n\n规格\n\n全长：12.0 英寸\n刀片长度：7.0 英寸\n柄长：5.0 英寸\n刀身材质：不锈钢（54 HRC 洛氏硬度）\n柄材质：异域木材\n\n状态：全新/未使用\n\n包装：带红色天鹅绒内模的保护运输盒\n\n护理说明：\n\n仅手洗——不建议用于洗碗机。\n请将其妥善存放于保护盒中，以维持刀口锋利和表面处理。\n\n运输与装运：\n\n每把刀都会使用高档防护材料仔细包装，以确保安全送达。运送过程投保并可追踪，令您安心。