2019 Ricasoli, "Brolio" - Chianti Classico DOCG, Riserva - 6 瓶 (0.75L)

Ricasoli，Chianti Classico Riserva “Brolio” 2019

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描述：
生产商：Ricasoli
酒款：Chianti Classico Riserva “Brolio”
年份：2019
瓶数：6瓶
规格：0,75L
葡萄品种：桑娇维塞80%，美乐15%，赤霞珠5%
陈年：在500升法国橡木桶（混合使用新桶和二手桶）中陈酿约16–18个月，随后在瓶中 refine 3–6个月。
酒精度：14,5%

产自托斯卡纳著名的酒园，环绕Brolio城堡（Castello di Brolio）的区域，位于基奥莱（Gaiole in Chianti）之地。葡萄藤生长于日照充足的坡地，海拔适宜，气候有利，日夜温差显著。此产区的独特之处在于其复杂的地质多样性；根系探索包括Macigno砂岩、软页岩（galestro）以及石灰质黏土（alberese），并夹带海洋沉积物与河岸阶地。这种丰富性在酒中得到体现，赋予口感独特的矿物质风味。经过精细的人工采摘后，葡萄簇在钢槽中进行控温发酵。长时间的皮渣浸渍确保颜色和结构的充分提取。随后酒在法国橡木桶和桶中成熟约一年半，这是软化单宁并丰富芳香特征（烘烤香）的关键阶段。最后再经过慎重的瓶内陈酿期，达到平衡、强劲且芬芳的综合呈现。
外观呈深宝石红色。鼻腔散发出樱桃果酱、甘草、烟草、焦油与野生香草的香气。口感丰满而清新，酸度出众，结构均衡，收尾漫长。