廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 日本制造传统的和式出刃包丁・舟行包丁 関孫六銀寿/桂月特製

欧盟部分国家重要通知 - 价值低于 150 欧元的 IOSS 货件

由于欧盟近期调整了进口程序，寄往以下国家、价值低于 150 欧元且通过 IOSS 处理的货件，可能会受到临时运输限制：

奥地利、德国、芬兰、法国、比利时、卢森堡和葡萄牙。

是否可以运输可能会根据日本邮政及目的地国家的邮政程序而变化。

出价前请考虑到这种可能性。

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日本复古出刃刀与船行刀套装 –「関孫六 銀寿」（Seki Magoroku Ginju）/「桂月特製」（桂月特制）– 日本传统刀具

原产国：日本
刀具数量：2 把
类型：出刃刀和船行刀
刀刃材质：金属（确切钢材成分未经核实）
刀柄材质：木质
品相：复古二手物品，有与年代相符的磨损和损坏

商品描述

本次拍卖提供一套两把日本传统厨刀，其中一把出刃刀刻有「関孫六 銀寿」，另一把船行刀标有「桂月特製」。

两把刀均保留了传统木柄，并具有典型的日本刀刃造型。

出刃刀刀身宽阔坚固，传统上用于处理鱼类；船行刀的刀身相对纤细、刀尖较尖，历史上常用于多用途食材处理，包括鱼类加工。

船行刀的木柄上还保留着烙印日文标记「登録商標桂月」。

这些留存至今的刻字和刀柄标记，对于传统日本刀具收藏者而言颇具趣味。

两把刀均有年代、此前使用和存放造成的痕迹。它们作为复古物品出售，需要维护，并可能需要修复；并非已经全面修复或可立即使用的厨刀。

1. 出刃刀 –「関孫六 銀寿」（Seki Magoroku Ginju）

左侧的刀是一把日本传统出刃刀。

其宽阔的刀身、明显的刀根和尖锐的刀尖，都是出刃刀的典型特征。

刀身刻有日文：

「関孫六 銀寿」

可读作“Seki Magoroku Ginju”。

此处按刀身上的原样呈现刻字。该刀的确切制造年代、钢材成分及来源未经独立核实。

刀身可见锈迹、氧化、污垢、划痕、擦痕及一般表面磨损。

刃口有缺口和不平整处，尖端周围也有损坏或磨损。

刀上保留着传统木柄和深色刀箍。

刀箍可见污垢、划痕、缺损、错位及其他与年代相符的瑕疵。

木柄可见污垢、划痕及一般磨损。

大致尺寸：

总长：29 厘米
刀刃长度：16 厘米
最大刀身宽度：4.7 厘米

2. 船行刀 –「桂月特製」（桂月特制）

右侧的刀是一把日本传统船行刀。

船行刀常用于实用、多用途的食材处理，尤其与渔业及沿海饮食传统有关。

其相对纤细的刀身和尖锐的刀尖，使其有别于这套刀具中刀身较宽的出刃刀。

刀身刻有日文：

「桂月特製」

可理解为“桂月特制”。

木柄上还保留着烙印日文标记：

「登録商標桂月」

可译为“注册商标——桂月”。

这些刻字和标记作为刀具上留存至今的细节呈现。它们本身并不能确证制造者的确切身份、任何商标注册的有效性或制造年代。

刀身可见大面积深色变色、锈迹、氧化、污垢、划痕、擦痕及一般年代磨损。

刃口有缺口和不平整处，尖端周围也有磨损或损坏。

刀身表面发黑和腐蚀的情况尤为明显，请仔细查看照片。

刀上保留着传统木柄和深色刀箍。

刀箍可见污垢、划痕、缺损、错位及其他瑕疵。

木柄可见污垢、划痕及与年代相符的磨损。烙印标记仍清晰可见。

大致尺寸：

总长：27 厘米
刀刃长度：15 厘米
最大刀身宽度：3.6 厘米

所有尺寸均为根据照片作出的大致估算，未经实物测量核实。

这些刀具的确切制造年代、钢材成分及来源均未经过独立确认。

3. 品相及修复要求

两把刀均为复古的日本二手厨刀，可见年代、使用及存放痕迹。

品相包括锈迹、氧化、污垢、划痕、擦痕、变色及一般表面磨损。

船行刀的刀身有大面积深色变色和腐蚀。

刃口有缺口和不平整处，刀尖周围也有损坏或磨损。

刀箍可见污垢、划痕、缺损、错位及其他瑕疵。

木柄可见污垢、划痕，以及与年代和此前使用有关的劣化。

刀身和刀柄未经完全拆解或内部检查。

两把刀使用前均需磨刀。可能还需要清洁、除锈、维修、修复、调整刀柄或更换部件。

可能存在照片中看不到的隐藏缺陷，包括刀柄下方腐蚀、刀茎损坏、裂纹、配件松动、木柄内部劣化或其他结构问题。

请仔细查看所有照片，尤其是刃口、刀尖、刻字、刀箍和木柄部分。

照片是商品描述的重要组成部分。

4. 收藏价值

这套刀具包含两种风格鲜明的日本传统厨刀。

出刃刀刻有「関孫六 銀寿」，船行刀则刻有「桂月特製」。

船行刀还保留着烙印刀柄标记「登録商標桂月」。

这些留存至今的日文刻字和标记，展现了传统刀具品牌标识和产品呈现方式，颇具参考价值。

两把刀截然不同的刀身轮廓、历经岁月的金属表面、传统木柄以及明显的使用痕迹，可能会吸引收藏者和有经验的修复爱好者。

两把刀均应视为需要修复和维护的复古物品，而非已全面修复或可立即使用的厨刀。

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重要通知 – 出价前请仔细阅读

不向丹麦、英国或美国（USA）发货。

出价与付款

除非您确实打算完成购买并付款，否则请勿出价。

出价即表示您确认：如果竞拍成功，您有意为该商品付款。

未能完成付款可能会根据 Catawiki 的政策导致订单取消。

复古物品的品相

所有刀具均为复古二手物品，按现状出售。

刀具可能存在锈迹、腐蚀、划痕、缺口、刃口磨损、刀尖损坏、表面变色、木柄劣化，以及刀箍损坏、松动或错位等情况。

请注意，照片中无法辨认的缺陷也可能存在。

这可能包括隐藏的腐蚀、裂纹、松动、刀茎损坏、木柄内部劣化或其他结构问题。

刀身和刀柄未经完全拆解或内部检查。

我们不保证这些刀具安全可用或可立即使用。

可能需要清洁、磨刀、维修、修复、调整或更换部件。

竞拍者须知

仅当您本人具备必要的知识、经验、实际技能和能力，能够自行进行清洁、磨刀、维修和修复时，方可出价。

买家必须能够在必要时自行完成这些工作。

如果您不具备自行维修、修复、磨刀和保养日本复古厨刀的实际能力，请勿出价。

这些刀具并不适合期望购买已全面修复、无需维护或可立即使用厨刀的买家。

出价前请仔细查看每一张照片。

照片是商品描述的重要组成部分；评估品相时，必须充分考虑刀具的年代和此前使用情况。

木柄重要通知

日本传统厨刀通常配有可更换的木柄。

木柄可能因年代、存放、此前使用或国际运输而变干、松动、开裂、变脆或损坏。

刀箍也可能变松、损坏或错位。

即使刀柄在发货前看起来安装牢固，其状况也可能在运输过程中发生变化。

买家须知悉，可能需要调整、重新安装、维修刀柄，或将其完全更换。

仅具备相关知识和实际操作能力、能够自行完成此类工作的买家方可出价。

除非另有明确说明，否则不附送替换刀柄和维修材料。

运输限制

所有厨刀均从日本通过日本邮政或 DHL 寄出。

我们不向丹麦、英国或美国寄送厨刀。

根据当地法律、海关规定、国际邮政程序及合适运输服务的供应情况，寄往其他国家也可能受到限制。

如果无法安排合法且合规的运输，可能需要根据 Catawiki 的政策取消订单。

国际运输与海关

出价前，买家有责任确认目的地国家是否允许进口厨刀。

各国的海关清关要求不尽相同。

如海关部门、邮政运营商或配送公司要求提供补充信息、文件或付款，买家必须予以配合。

结账时未代收的进口关税、增值税和清关费用可能需由买家支付。

卖家无法直接控制海关查验、进口程序或目的地国家主管部门造成的延误。

国际局势、进口法规变化、邮政限制或运输中断都可能导致运输服务状态发生变化。

配送时间

国际配送预计约需三至四周，具体取决于目的地和海关程序。

配送时间仅为估计，无法保证。

请注意，由于海关处理和邮政延误，寄往意大利的配送可能需要一个月或更长时间。

合并运输

由于厨刀的性质以及顺利办理国际海关手续的重要性，每笔订单通常单独寄送。

我们不提供常规合并运输服务。

退回包裹与重新寄送

如果包裹因买家拒收、未完成清关、未提供所需文件、未支付适用的进口费用或未领取而被退回，是否重新寄送将逐案考虑。

任何重新寄送安排都必须事先商定。

重新寄送产生的额外费用通常由买家承担，但须遵守 Catawiki 的政策及适用法律。

退款、取消及其他补救措施将根据 Catawiki 的政策及适用法律处理。

国际局势与不可抗力

国际冲突、制裁、自然灾害、海关限制、邮政服务暂停以及其他超出卖家合理控制范围的情况，都可能影响商品的寄送或交付。

如果无法寄送，将根据 Catawiki 的政策及适用法律处理。

出价前最终确认

出价即表示您确认已仔细阅读并理解完整的商品描述、所有照片、已披露的瑕疵、运输限制及重要通知。

您理解这些刀具为复古二手物品，可能需要清洁、磨刀、维修、修复或更换部件。

您亦确认，可能存在照片中看不到的其他缺陷。

仅当您本人具备必要的知识、经验和实际操作能力，能够自行完成所需的清洁、磨刀、维修和修复时，方可出价。

如果您无法自行完成这些工作，请勿出价。

本通知不排除或限制适用法律或 Catawiki 政策所规定的任何强制性权利。

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