2016 Mea Devavry - Champillon Brut - 3 瓶 (0.75L)

Maison Alexandre Méa Devavry酒庄（又称Champagne Devavry）的2016年份香槟，品质表现出众，以特级园的细腻风格和精心陈酿为核心特色。

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调配：以白中白霞多丽（80%）为主，葡萄来自白丘特级园（Avize、Chouilly、Oger），另加入20%的Ay特级园黑皮诺


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传统酿造：精选最健康的葡萄进行压榨，冷却12小时，在常温下于不锈钢罐中发酵，随后装瓶进行二次发酵。之后在酒窖中陈酿5至6年，补糖量极低（根据不同来源，分别为0.6克/升或6克/升）


外观：浅金色，清澈明亮，气泡极其细腻，并形成优雅的气泡带。

香气：复杂而优雅，令人联想到黄油奶油蛋卷、黄色水果（桃子、黄香李），以及黄油与奶油蛋卷的细腻气息


口感：入口丰盈，同时兼具张力与细腻，香气在口中得到印证。酒液展现出卓越而饱满的层次感，酸度恰到好处，带来清新感与悠长余韵。


这一2016年份以丰盈与优雅之间的微妙平衡脱颖而出，酸度纯净，并辅以丰厚的酒体。

它与以下菜肴尤其相配：

肥美鱼类（三文鱼、半熟金枪鱼）

贝类与甲壳类海鲜（龙虾、挪威海螯虾）

浓郁或奶油风味菜肴（奶油鸡肉、意式烩饭）。


Alexandre Méa以其现代理念而独具特色：这款酒有时采用碳纤维酒瓶包装（“Carbon”系列），这一现代外壳既能保护葡萄酒免受光照，也令其成为非凡珍品


不过，尊重葡萄栽培与酿酒传统始终是其核心，每个环节都倾注了极致匠心。


Alexandre Méa Devavry 2016是一款优质香槟，经过长期陈酿，兼具细腻口感、丰富香气与优雅气泡。其适合佐餐的风格，使它成为精致宴席的上佳伴侣；而碳纤维酒瓶更令其成为出众的赠礼或收藏珍品。