Sharish Gin - Magnum Original - 150 毫升

Sharish Gin Original 1 支 1.50L
1 枚马格农瓶
琴酒

大师蒸馏师：António Cuco。

原料：杜松子、Esomelfe野苹果、香茅柠檬草、橙皮和柠檬皮、芫荽籽、丁香、香草、肉桂。

蒸馏过程
以新鲜 Esmolfe Bravo 苹果为基础进行蒸馏。所有草本香料分开蒸馏，随后对酒精度进行统一调整，并将各蒸馏物调和在一起。之后，进行肉桂和香草的后浸提蒸馏。

品鉴笔记
这是一款顺滑的琴酒，香气独特，橙皮带来的柑橘风味主导，Bravo de Esmolfe 苹果的柔和甜味与香草味，以及杜松香的辨识度相得益彰。丁香和芫荽籽带来微妙的点缀，品鉴结束时，莱姆香（Lúcia-Lima）的微辣感亦隐现。

历史
Sharish Gin 的与众不同在于我们主要使用新鲜、本地原料，并采用与葡萄牙传统蒸馏器相结合的浸泡/蒸馏方法、缓慢的蒸馏过程以确保品质。
想象琴酒，必然离不开匠心与人。创始人 António Cuco 的故事同样真实。他曾经失业，但凭借卓越的创业精神，从一个简单的品酒爱好者，蜕变为真正的“风味炼金术士”，打造出一个具有象征意义且享誉全球的品牌。
创作灵感来自他对童年嗅觉与风味的回收记忆，如在博尔巴市场得到他外祖母赠予的 Bravo de Esmolfe 苹果，以及让他想起下午茶时段由 S. Manços 用茶香烘托的香茅香草气味。他将这些记忆与本地的植物、柑橘类和其他原料结合，最终形成 Sharish Gin 的配方。
Sharish Gin 的原始配方至今未改，曾经只是为少数朋友自用的自制饮品，如今已发展为品质卓越的高端饮品，蒸馏厂面积达 1,400 平方米，2018 年营业额约 1,300,000.00 巴西雷亚尔。该酒厂设有伊比利半岛第一座也是唯一的金酒诠释中心，在短短一年内已有超过 6,000 人参观。Sharish 正在成长，为未来而备。

请注意：这是一个周期性拍卖。照片上看到的封印编号可能与您瓶身上的不同。