廚刀 - Sashimi bōchō - 高级日本柳刃刺身刀 – 17 英寸 – 两件套 - 日本钢材与白蜡木把手 - 日本

优质日式柳刃刺身刀 – 17 英寸 – 两件套

这套醒目的优质日式柳刃刺身刀共两把，每把长度约为 17 英寸，兼具优雅的传统日式造型与耐用的日本钢材结构。

刀身格外修长，专为顺滑、精准的切片而设计，尤其适合处理刺身、寿司及其他精细食材。双面开刃设计用途广泛，适合左手和右手使用者。

刀刃采用日本钢材制成，硬度约为 60 HRC，兼具硬度、持久锋利度与耐用性。每把刀均配有天然白蜡木刀柄，为整套刀具增添精致而独特的外观。

其不同寻常的长度格外引人注目，尤其适合日本厨刀收藏者和爱好者。


规格

* 类型：柳刃刀／刺身刀
* 套装：2 把刀
* 长度：每把约 17 英寸
* 刀刃钢材：日本钢
* 硬度：约 60 HRC
* 刃口：双面开刃
* 刀柄：白蜡木
* 刀身造型：修长的柳刃刀型
* 适用用途：刺身、寿司及精准切片



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