Gin Raw - Gastronomic Gin - Small Batch - Spain - 700 毫升 - 6 瓶

Ginraw Barcelona 风味金酒，一款来自西班牙的超高端蒸馏酒，酒精度为 42.3% ABV，装于 700 毫升酒瓶中。
这款金酒以独特的酿造工艺脱颖而出：杜松子在传统铜制蒸馏器中加工，而其他植物原料则使用 Rotaval 系统在低温（25 °C）下分别蒸馏。Rotaval 是一套源自分子料理高级烹饪的设备，能够最大限度地保留香气的新鲜感。
主要植物原料
其香气层次融合了经典的地中海元素与异域风味：
• 地中海风味：穆尔西亚柠檬皮、瓦伦西亚香橼皮和西班牙月桂叶。
• 异域风味：泰国卡菲尔青柠叶、印度黑豆蔻和埃及芫荽籽。
品鉴笔记
• 香气：香气强劲出众，清新感鲜明，柑橘香突出，并带有花香与月桂叶的青绿气息。
• 口感：丰厚醇和。杜松子的风味与辛香气息融为一体，并因黑豆蔻带来一丝极其微妙的烟熏感。
• 余味：悠长，带有香脂与柑橘气息。