Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70厘升 - 3 瓶

Évadé，于2019年上市，是第一款法国单一麦芽威士忌，以其工艺和严格采用的纯法国原料而著称。未冷过滤、无色素与添加剂，每个版本都呈现独特的香气轮廓，使用夏朗德蒸馏器蒸馏，并在不同类型的木桶中熟成。下面是其三款主打表达——Single Malt、Peated与Red Wine Cask Finish，以及它们的卓越奖项综述。

Évadé Single Malt（40% ABV，70cl）
在六种木桶中熟成3至5年（法国新橡木、老橡木、美国新橡木、波本、白兰地及勃艮第红酒木桶），此威士忌带来丰富而复杂的体验。 气味：丰满，带有坚果、黑巧克力、石楠蜂蜜与熟苹果的香气。 口感：丰富，带有烤蛋奶甜点、焦糖糖浆、枫糖与肉豆蔻的风味。 余韵：持久，带焦糖与木质味。此为一款平衡感十足、体现法式工艺的单一麦芽，适合寻求易入口且多变风格的品酒者。

Évadé Single Malt Peated（43% ABV，70cl）
在波本木桶（Heaven Hill）与美国橡木桶中熟成4至7年，混合 Hamburgo 的泥炭香，为香气增添草本气息。 气味：直接、烟熏且花香。 口感：细腻，带焦糖布丁、香草奶油、木槿花与石楠花的风味。 余韵：优雅、花香与草本气息。泥炭含量为35 PPM，此款威士忌将单一麦芽的柔和与淡淡烟熏结合，展现清新活力的风格，在 Whiskybase 的平均评分为82.07/100。

Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish（43% ABV，70cl）
在威士忌木桶中熟成3至5年，并以波尔多大贵族级酒庄葡萄酒木桶进行二次熟成，突出果香轮廓。 气味：果香圆润，带有熟红果、熟桃子与杏子酱的香气。 口感：丝滑，带酒香、单宁、黄桃与茶叶的气息。 余韵：持久、干燥、果香并带香料的风格。红酒的影响赋予其独特的复杂性，特别适合偏爱浓郁风味的品饮者。

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