2015 Bollinger, La Grande Année - 香檳 - 6 瓶 (0.75L)

宝林格2015年伟大年份

品鉴

长袍
2015年盛大年份展现出一款带有金色光泽的精致裙子，彰显出优雅成熟和细腻的酿造工艺。

Nez
这款香槟的香气既丰富又复杂。它首先散发出核果类水果的香气，如苹果、李子和梅子。随着发展，展现出红色水果的气息，如黑莓、黑加仑、樱桃和覆盆子，还伴有一些异国情调的香气。香草的第三香气和细腻的木质香气为这一丰富的芳香花束增色。

嘴
入口时，2015年的La Grande Année饱满而宽广，提供丰富的质感，令人联想到梅里苹果酱的果酱。其丰富度和质感令人瞩目，余味融合了巧克力和柑橘的味道，带来一丝清新的酸度和微妙的板岩色调。

服务
建议将2015年份的La Grande Année以8°C至10°C的温度出 serv，以彰显其风格和复杂的香气。

麦茨与葡萄酒协定
这款香槟非常适合搭配：
焦糖苹果配煎鹅肝
一块烤鸭胸肉
一块巧克力奶油

一款由Bollinger签名的杰出年份香槟

房地产
香槟博林格 maison，俗称「Boll」或「Bolly」，是香槟最著名的酒庄之一。成立于1829年的Aÿ，以其在酿造香槟方面的精确和卓越而闻名，遵循传统，如手工摇瓶和用软木塞封瓶的储备大瓶酒。

葡萄园
波林杰拥有174公顷的葡萄园，分布在七个主要的产区，其中85%被评为高级和一级酒庄。该香槟厂的独特之处在于自制葡萄，用于调配，黑比诺占据葡萄品种的60%。

葡萄酒
2015年大年份来自香槟橡树山和白丘的21个卓越庄园。黑皮诺主要来自艾和韦兹奈，白幼 Château de Le Mesnil-sur-Oger 和 Oiry。

组装
黑皮诺：60％
霞多丽：40％

宝林格2015宏伟年份是款完美展现这家传奇酒庄风格和卓越的年份酒，提供丰富且精致的品饮体验。