Menon - La Cuisinière bourgeoise, suivie de L'Office - 1772

《资产阶级厨师》一书，作者匿名，名叫“Menon”

这是最著名且最常印刷的烹饪书之一，包含数百个食谱和食品准备方法，以及啤酒和葡萄酒的酿造工艺、原料和烹饪策略。

通过减少调味料和使用更便宜的食材，这些食谱变得对中产阶级来说负担得起。

这本烹饪书被认为是专门为女性厨师而写的第一本书。它是一个多世纪以来再版次数最多的烹饪书，也是1789年前出版、1800年后再版的唯一一本。

孟农——中产阶级厨师，随之而来的厨房事务，供所有涉及家庭开支的人使用——1772年——弗朗索瓦·福彭斯
502页。

装订状况良好，作品采用当时的全棕色皮革，使用痕迹明显，脊背和顶部角部受损，书角和边缘有磨损，边缘为红色，背部带有装饰性脊线，金色标题镶嵌在马骝皮片上。

内部状况良好，散布的污迹，标题页的小插图，带大理石花纹的扉页，藏书票。

几天内保证送货服务