Georges Spetz / Jeanne Riss - ‎L'Alsace gourmande. Poëme gastronomique suivi de cent quarante recettes alsaciennes - 1914

原版。荷兰纸印刷的副本（无印数证明）。

美食诗集，附有一百四十道阿尔萨斯菜肴食谱（酸菜、鹅肝、肉类与猎物、家禽、鱼类、田螺与青蛙、糕点、蔬菜、蘑菇与松露……）

由 Jeanne Riss 绘制的20个插图框和40个正文内小插图的图书。每页都由一条蓝绿色的线条框住。关于美食主题的插图框和小插图采用蓝绿色印刷。

奶油色折叠封面，插图为两个盘子上的美食装饰，第一个盘子为黄色和赭色，标题为黑色。

Georges Spetz / Jeanne Riss
美味的阿尔萨斯。美食诗以及一百四十道阿尔萨斯菜谱
斯特拉斯堡，Revue Alsacienne，1914
in-8（26 x 18 厘米）；181页。1页。