2020 Felsina, "Berardenga" - Chianti Classico DOCG - 6 瓶 (0.75L)

Chianti Classico “Berardenga” 2020


描述：
制片人：Felsina
酒：Chianti Classico "Berardenga" DOCG
2020年
瓶子数量：6
尺寸：0.75
葡萄：100% Sangiovese
陈酿：在中型斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿12个月，少量在之前使用过的巴伦克桶中陈酿。
酒精度：13.5%

Fèlsina的Chianti Classico“Berardenga”是一款优雅的红酒，具有丰富而富有表现力的浓郁风格，完美展现了Chianti Classico地区最理想的土壤之一，非常适合种植Sangiovese——托斯卡纳的旗舰葡萄。酒庄不遗余力地保护葡萄的品种特性，通过对老葡园中最优质的生物型进行细致的大规模筛选。这使其得以复制并保存一段非凡的遗传遗产，即使在今天，也能酿造出一款深深根植于该地区历史的葡萄酒，真实反映其特性，这都归功于葡萄藤与土壤之间经过数百年的互动。

“Berardenga”是一款由Fattoria di Fèlsina生产的Chianti Classico，这是一家历史悠久的Chianti庄园，自20世纪60年代以来一直专注于高品质的生产，信赖其非凡的风土条件。该庄园位于锡耶纳东北部的Castelnuovo Berardenga丘陵地区。葡萄园海拔在320至420米之间，朝西南方向。土壤非常适合，主要由层叠的石英砂岩组成，富含alberese。这些贫瘠、多岩石且排水良好的土壤非常适合Sangiovese葡萄的生长。凉爽且多风的气候使葡萄得以缓慢而完美地成熟，采摘时间在十月的前几周。葡萄串在发酵前去梗后，放入不锈钢罐中，控制温度在28至30°C，进行为期几周的皮肤浸渍，同时进行压榨和翻动。葡萄酒在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿，少部分在二次和三次使用的酒桶中陈酿12个月。

来自Fèlsina的Chianti Classico“Berardenga”是这家重要托斯卡纳酒庄生产的最经典、最传统的红酒。它是真正展现Sangiovese品种特性的一款酒，富有丰富的表现力和优雅。酒体呈明亮的宝石红色，散发出红醋栗、马尔凯红樱桃的香气，伴有芳香草本、细腻香料、甘草根的细腻香气，以及更为朴素和矿物质的奎宁和石墨的细微气息。入口时，细腻的单宁质地与清脆浓郁的果味完美融合，带来悠长、清新且咸鲜的余韵。