2021 Tr3smano Vendimia - 里貝拉格蘭德爾杜羅 DOC - 2 瓶 (0.75L)

2021 TR3SMANO. Vendimia Red 2 x 0.75L
Ribera Del Duero 地区
两瓶

酿酒师：Pedro Aibar 和 Fernando Remírez de Ganuza。

奖励/推荐
92分，Guia Penin
92 分，Tim Atkin
95 分，品鉴专栏 - 酿酒师杂志（2020 年版）
92 分，Decanter 世界葡萄酒大奖（2019 年份）
94分，Wine Enthusiast（2018年年份）

葡萄品种：Tempranillo（100%）

酿造
来自位于奥尔梅迪略、罗阿、拉奥拉、莫拉迪略、佩斯克拉和佩尼亚菲尔地区的老葡萄园，年龄在40至80年之间。所有葡萄园土壤类型各异。葡萄酒在波尔多橡木桶中陈酿约12个月，使用全新法国橡木桶。

品鉴笔记
浓郁的樱桃红色。在鼻端非常迷人。复杂而优雅。展现出丰富的香气，包括令人惊喜的蓝色花朵的清新感。伴随着成熟红果的香气，以及微妙的烤面包、烟熏、茶、咖啡和香料的气息。在口感上，果肉饱满且清新，兼具复杂性和力量感。细腻而优雅。丝滑的单宁。酸度与酒精完美平衡。持久的余韵。

服务
完美搭配伊比利火腿和 cured sheep milk cheese 开胃菜。主菜包括羊肉、野味和红肉。任何黑巧克力甜点。建议在16°C到18°C之间的温度下享用。请适量食用。

歷史
在Tresmano，我们知道，酿造卓越的红酒不仅仅依赖规则和方法。然而，为了酿出在DO Ribera del Duero地区的最佳葡萄酒，必须满足一些基本条件：
优先考虑质量胜过数量。我们的葡萄生产主要是有机的，产量较低——在该地区的每公顷产量最低。
结合专业知识、经验和直觉。每个年份的葡萄酒都是独一无二的；它需要理解如何适应每次收获的条件。
尤其是使用DO Ribera del Duero中最古老的葡萄藤。
为了生产Tresmano葡萄酒，我们只使用老龄Tempranillo葡萄藤——即来自DO Ribera del Duero的特色Tinta del País或Tinta Fina，平均年龄为60年（从不低于30年），根据不同的葡萄酒，葡萄藤可达100年。

请注意：这是一次定期拍卖。您在照片中看到的封印编号可能与您瓶子上的编号不同。