C. da Silva - Dalva - 10 Years Old Dry White - 斗羅河 - 6 瓶 (0.75L)

请注意：这是一次定期拍卖。您在照片中看到的封印编号可能与您瓶子上的编号不同。

C. da Silva，Dalva 10年陈干白波特酒 6瓶装，每瓶0.75升

1933年，刚从巴西抵达的克莱门特·达席尔瓦实现了他多年的梦想，创建了一家卓越的葡萄酒庄，这也引领了他的业务走向全球化：C. da Silva——这是他名字的缩写。一年后，他注册了品牌Dalva，这个名字源自“达席尔瓦”的缩写。这个名字简单且具有浓厚的葡萄牙风味，在不同市场中很容易取得成功。
这位年轻的企业家在巴西寻找一种投资其业务资本的活动，他利用与成立于1862年的Corrêa Ribeiro e Filhos公司的紧密合作关系，该公司由他妻子的家族拥有，来建立他的初始库存，并迈出业务的第一步，其中以1896年、1912年或1920年的Vintage Ports最为著名。
结合了数百年的知识和技术与新技术和创新，Dalva的产品组合独特而独具特色，提供无与伦比的Colheita Port Wines，包括独特和限量版、经典的Vintage Port Wines，以及一系列专属的White Port Wines，最终呈现出陈年和有日期的Golden White和Dry White系列。

酿酒师：José Manuel Sousa Soares。

奖励/推荐
87分，Wine Enthusiast
16.5 分，Vinhos Grandes Escolhas

葡萄品种：来自杜罗的传统品种，如Touriga Nacional、Touriga Franca和Sousão。

酿造
采用传统方式酿造，包括加入来自葡萄酒原产地的白兰地以中断发酵，使葡萄酒残留约50克糖分。这款10年陈干型白波特酒由多年份高品质葡萄酒精选而成，经过橡木桶陈酿，呈现出金色，展现出一款10年陈酒的品鉴特征。

品鉴笔记
金黄色，这款干白展现出明显的核桃和烤杏仁的香气，伴随着薄荷的细腻气息，带来令人惊喜的活力。口感柔软清新，令人惊喜的是它优雅的余味，甜度平衡。

服务
搭配中等强度的奶酪、咸味的“vol-au-vent”或甜点（如冰淇淋和各种糕点）效果最佳。建议在12°C到14°C之间的温度下享用。请适量食用。