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在Trustpilot獲得極佳評等。
酿酒80% 整串发酵。无添加酵母或酶。冷预发酵浸渍(12-15°C)持续5天。总浸渍时间:17天。在发酵过程中,每天进行一次压碎,直到发酵过半,然后每天进行一次轻微的顶升浸渍,直到罐体完成。采用立式压榨进行压榨。
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