2017 Dal Forno Romano Vigneto Monte Lodoletta - 威尼托 DOCG - 3 瓶 (0.75L)

Amarone della Valpolicella 是一种由干燥葡萄混合酿制的红酒，主要使用 Corvina 和 Rondinella 葡萄，辅以少量的 Croatina 和 Oseleta。采用严格的酿造工艺，从手工采摘和精选最优质的葡萄开始，葡萄经过细心压榨，干燥过程中任何受损的葡萄都被舍弃。酒在不锈钢罐中发酵，进行恒温发酵和浸渍。葡萄汁在新橡木桶中陈酿24个月，装瓶后再陈酿36个月。此酒强劲有力，充满活力且优雅，是 Dal Forno Romano 哲学的典范体现，展现出极佳的复杂性。其深邃浓郁的宝石红色，散发出多样的红莓果香，夹杂着甜美的香料味和巧克力与松露的 tertiery 香气。在口感上，它展现出全部的力量，浓郁的香草香气与黑樱桃和蓝莓的丰富果味交织，随后是巧克力、松露、烟草和皮革的香料与木质香调。