2012 Dom Pérignon, Luminous - 香檳 Brut - 3 馬格南瓶 (1.5L)

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品鉴笔记
热带水果（绿芒果、瓜、菠萝）的明亮甜美瞬间绽放。随后转为更温和的香调，橙皮的微妙刺激，柑橘的薄雾缭绕。酒液呼吸，展现其清新。雨后花香。触感如牡丹、茉莉和丁香的细腻交织。
葡萄酒立即展现出其宽广、丰满且厚重的存在感。一种细腻的感觉占据主导，触感很快被芳香所取代。酒体慷慨地展开，坚实且掌控有序。随后它收缩，让酒液在香料和胡椒的振动中跳动。
能量持续到一个闪亮的盐水收尾。

Maison 只提供优质年份的香槟。Dom Pérignon Vintage 仅由单一年份的最佳葡萄酿制，通过诠释季节的独特特性不断创新，如果收成未达到高标准，则不会生产Vintage。经过至少八年的酒庄陈酿，这款酒达到了 Dom Pérignon 所代表的完美平衡，也展现了其最大的承诺。这就是 Dom Pérignon Vintage：和谐的圆满。
九月份的气温更像夏天，导致初发的白腐病干涸，白腐病正在侵袭葡萄藤，并使葡萄比平常更快成熟，最终提升了葡萄酒的品质。