2022 Domaine Coche-Dury - Bourgogne blanc - 1 Bottle (0.75L)

Une bouteille du Domaine Coche-Dury 勃根地白酒 2022
Robert Parker 90/100

優秀的niveau et 禮儀。
非常嚴格的狀態。
帕法特在自然洞穴中的默默無聞的保護。
恆定溫度 11 C° - 13 C°, taux d'Hydrometrie 75%

关于该批次
科甚杜里 (Coche-Dury) 勃根地白酒 (Bourgogne blanc de Coche-Dury) 是酒莊的卓越表現和品牌風格的完美詮釋。這是一種自由想像的流派模式，是您在頂級特釀葡萄酒領域的理想之選

關於領域
由让-弗朗索瓦·科什的祖父在上个世纪初创立，科什-杜里酒庄在20世纪60年代开始为人所知，当时让-弗朗索瓦·科什的儿子乔治·科什开始直接以瓶装形式销售他的葡萄酒。从1975年起，让-弗朗索瓦·科什接管酒庄；他与奥迪尔·杜里结婚，为酒庄命名为现在的名字。最后，自2010年以来，他将接力棒交给了他的儿子拉斐尔，拉斐尔自1997年以来一直在酒庄工作。
葡萄园面积为10公顷，其中7.8公顷种植霞多丽和阿利戈泰葡萄品种（仅有2.5公顷用于黑比诺，这些红葡萄品种也非常受欢迎）。大部分葡萄园位于默尔索，但也包括庞马尔、奥克西-杜雷斯、普里尼-蒙哈榭以及格兰克鲁Corton-Charlemagne。
土壤被耕作，产量有限；不使用任何农药。
在酒窖中，Raphaël采用了一种强化土壤自然表达的酿酒方法，绝不改变其本质：轻柔压榨、使用双嘴山羊、在橡木桶中一年期间定期搅拌（其中50%的橡木桶每年更换一次）以进行陈酿。
风格独特，酿造出纯净而优雅的葡萄酒，带有葡萄花和烤榛子的香气，其细腻与持久性非同凡响。Raphaël Coche-Dury的非凡才华为他赢得了无与伦比的声誉。遗憾的是，这些酒款太稀少，无法满足所有爱好者的需求。但对于每一个热爱伟大霞多丽的人来说，这都是一生中至少要品尝一次的酒庄。