2008 Dom Pérignon - 香檳 Brut - 1 Bottle (0.75L)

Dom Pérignon
酒窖

香槟酒Dom Pérignon的名字源自1668年著名的修道士和Hautvillers修道院的代理人Pierre Pérignon，他被称为Dom Pérignon。据传说，Pierre Pérignon发现了现在所知的香槟酿造方法。有趣的是，他在1669年将此方法传授给本笃会修士Thierry Ruinart，从而使Ruinar成为历史上第一家香槟酒庄，始于1729年。从2019年1月1日起，Vincent Chaperon接替Richard Geoffroy，成为Dom Pérignon的首席酿酒师。

艾爾維諾

每年，重现非凡，成为新的创造性抱负的推动者，追求孕育理想的过程，这正是Dom Pérignon Vintage 2008的象征。

因为时间塑造了Dom Pérignon的身份，珍贵的瓶子只有经过多年在酒庄白垩酒窖的清新与黑暗中陈放后才会展现出来。瓶中酯化的陈酿过程使得Dom Pérignon香槟逐渐转变并达到不同的成熟阶段，展现出其精神，彰显Dom Pérignon的DNA，以及香槟大地的伟大风土的表达。

因此，经过八年以上的酿造，Dom Pérignon Vintage 2008 正式亮相。作为Dom Pérignon表达窗口的首次盛放，Dom Pérignon Vintage 2008 展现出一种达到平衡、令人惊艳且和谐的完美状态。

年份

在一个太阳十年的周期中，2008年的气候反差如同一个独特的色调。然而，奇迹发生在九月的到来之时。完美的健康状态、理想的浆果成熟度，收获从九月十五日开始，持续到最佳时机采摘最优质的水果。

混合

这款2008年年份香槟是由秘密调配的霞多丽和黑比诺葡萄酿制而成。