2018 Manzone Giovanni, "Bricat" - 巴羅洛 - 6 瓶 (0.75L)

巴羅洛 DOCG BRICAT 2018

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描述：
制片人：Manzone Giovanni
葡萄酒：巴羅洛 DOCG“Bricat”
年份：2018
瓶子数量：6
尺寸：0.75
葡萄：100% 内比奥洛
陈酿：在不同尺寸的橡木桶中陈酿36个月
酒精含量：14.50%

葡萄來自蒙福特達爾巴市格拉莫萊雷附加地理標誌 (MGA) 的單一葡萄園。葡萄園的核心由樹齡超過 50 年的葡萄藤組成，其中一小部分屬於古老的內比奧羅桃紅葡萄酒亞種，賦予了巴羅洛布里卡 DOCG 葡萄酒細膩而優雅的品質。
西南方朝向，沙質石灰質土壤夾雜著紅色黏土層，賦予了這些葡萄藤獨特的生長特性。陡峭的山坡使得手工作業不可或缺。

葡萄於十月中下旬手工採摘，以確保果皮和籽的成熟度。之後，葡萄會經歷30-40天的自然發酵和緩慢浸漬，避免加速多酚的提取，並通過瓶蓋的輕柔噴霧，使其盡可能細膩地進行。

經過大約三年的桶陳和幾個月的混凝土桶靜置後，葡萄酒在月亮虧缺時裝瓶。
1989 年，葡萄園和 Ciabot Bricat 被 Azienda Agricola Manzone Giovanni 收購，並於 1994 年生產了第一批葡萄酒。
Barolo Bricat 在收穫後約五年內推出市場，限量生產數千瓶。