Marzadro - Grappa Stravecchia Le Dic'Otto Lune Magnum - b. 2019 - 150厘升

Grappa Stravecchia象征着酿酒的文化、关怀与艺术。它采用5种特伦蒂诺葡萄渣（如Marzemino、Teroldego、Merlot、Moscato和Chardonnay）通过隔断式水浴蒸馏法制成，随后在小型樱桃、灰烬、橡木和黑槐木桶中陈酿，每种木桶都赋予其独特的香气、色泽和风味。陈酿时间遵循自然的节奏：从月到月，经过18个月的时光。


香气变得浓郁，变得更加空灵和和谐，味道失去了最初的锐利，变得圆润，带来优雅丝滑的口感。颜色达到温暖的琥珀色。大师酿酒师会持续观察陈酿过程，直到木桶与Grappa之间达到理想的融合与完整的和谐。由此诞生了Diciotto Lune Marzadro，一款精致的冥想型Grappa。