Uitvlugt 1989 The Colours of Rum - Edition No. 3 - b. 2022 - 700 毫升

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Stefan Bügler
專家
由Stefan Bügler精選

專精於1960至1970年代蘇格蘭威士忌,自2011年起主持品鑑活動。

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Uitvlugt 第3版,222 瓶批次,於2022年由 The Colours of Rum 裝瓶,700 ml,64.1% ABV,1989年在圭亞那蒸餾。

AI輔助摘要

賣家描述

Uitvlugt是圭亚那的一个村庄,位于Demerara河的西岸。荷兰拥有的Uitvlugt酒厂建于约1750年,配备了双木制蒸馏器,生产出具有特色的浓重朗姆酒。1975年,政府开始整合朗姆酒生产,这一举措遗憾地导致Uitvlugt于2000年关闭。

Uitvlugt 蘭姆酒的「Colours of Rum」系列酒款,源自於一個1989年的單桶,共釀造了222瓶。這款酒在前威士忌酒桶中陳釀了20年,並在著名的穆朗特港雙木壺式蒸餾器中蒸餾而成,該蒸餾器是世界上最古老的木製壺式蒸餾器。

品鉴笔记:
香氣:更深沉濃鬱。焦糖味突出,隨後是甜鳳梨、經典油畫和陳年清漆的芬芳。石油焦糖。新鮮的青蘋果,還有巧克力和橄欖醬的香氣。還夾雜著淡淡的煙草味。

口感:同樣明亮的香氣(檸檬、綠色水果)與焦糖、濃鬱的鹹甘草和焦油氣息交織。酒體強勁,比1990年份更具鄉村氣息。稍過片刻,會聞到樹脂和苦澀的草藥味。隨後,會聞到一些咖啡粉和燒焦的木頭味。甚至還有一絲消毒劑的味道。背景閃爍著烤菠蘿的香氣。

餘韻:悠長,帶有焦油味、甘草味、鹽味和草本苦味。

相當濃鬱的Uitvlugt,口感豐富,但也略帶澀味。確實不錯,但有點像“錘子”烈酒。這讓我更能欣賞1990年份酒的均衡度。

註:-89分。
來源:whiskynotes.be

Uitvlugt是圭亚那的一个村庄,位于Demerara河的西岸。荷兰拥有的Uitvlugt酒厂建于约1750年,配备了双木制蒸馏器,生产出具有特色的浓重朗姆酒。1975年,政府开始整合朗姆酒生产,这一举措遗憾地导致Uitvlugt于2000年关闭。

Uitvlugt 蘭姆酒的「Colours of Rum」系列酒款,源自於一個1989年的單桶,共釀造了222瓶。這款酒在前威士忌酒桶中陳釀了20年,並在著名的穆朗特港雙木壺式蒸餾器中蒸餾而成,該蒸餾器是世界上最古老的木製壺式蒸餾器。

品鉴笔记:
香氣:更深沉濃鬱。焦糖味突出,隨後是甜鳳梨、經典油畫和陳年清漆的芬芳。石油焦糖。新鮮的青蘋果,還有巧克力和橄欖醬的香氣。還夾雜著淡淡的煙草味。

口感:同樣明亮的香氣(檸檬、綠色水果)與焦糖、濃鬱的鹹甘草和焦油氣息交織。酒體強勁,比1990年份更具鄉村氣息。稍過片刻,會聞到樹脂和苦澀的草藥味。隨後,會聞到一些咖啡粉和燒焦的木頭味。甚至還有一絲消毒劑的味道。背景閃爍著烤菠蘿的香氣。

餘韻:悠長,帶有焦油味、甘草味、鹽味和草本苦味。

相當濃鬱的Uitvlugt,口感豐富,但也略帶澀味。確實不錯,但有點像“錘子”烈酒。這讓我更能欣賞1990年份酒的均衡度。

註:-89分。
來源:whiskynotes.be

詳細資料

混合拍賣品
不是
釀酒廠/品牌
Uitvlugt
名稱/版本
Edition No. 3
裝瓶廠
The Colours of Rum
蒸餾年份
1989
生產國
蓋亞那
標籤上的容量
700 毫升
酒精 %
64.1%
裝瓶年份
2022
原始包裝
波蘭已驗證
310
已售物品
100%
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