Chartreuse - VEP 2025 - Jaune/Yellow - 1.0 公升

Chartreuse V.E.P. Yellow 1L 2025

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THE CUVÉE
1963年创建的V.E.P.（Vieillissement Exceptionnellement Prolongé）与经典的Green和Yellow Chartreuse的制作方法相同，但经过长时间在半木桶中陈酿——比用于其他Chartreuse利口酒的foudres更小的橡木桶，这赋予了其额外的复杂性。V.E.P.瓶身是最早的Chartreuse瓶子的复制品，可追溯到1840年。Green Chartreuse的酒精含量为54%，而Yellow Chartreuse为42%。多年来，酒标上的年份或装瓶年份有所不同；如今，装瓶年份会被明确标示。在此案例中，标示的是2024年的装瓶年份。

The Chartreuse Distillery
香槟的起源仍然充满神秘。1605年，埃斯特雷元帅将一份包含草药酏剂配方的手稿交给巴黎的Vauvert修道院的修士。1764年，这一由130种植物组成的配方经过兄弟Jérôme Maubec的完善和定稿，他创造了Grande-Chartreuse的植物酏剂，得名于当时生产香槟的修道院。在经历了以法国大革命对宗教团体的敌意为标志的动荡的18世纪末后，绿色和黄色的香槟于1840年问世，并迅速赢得了人们的喜爱。1903年，卡尔特修士被驱逐出法国，逃难到西班牙塔拉戈纳，继续生产香槟，尽管品牌已被卖给一群酒类制造商。他们于1929年重新获得所有权，并在法国恢复生产，尽管塔拉戈纳的酿酒厂一直运营到1989年。

今天，Chartreuse Diffusion 负责Aiguenoire蒸馏厂的生产——此前曾在Fourvoirie和Voiron设有地点——并管理多种Chartreuse产品的分销，包括Green、Yellow、Elixir Végétal和V.E.P.，这些都是最著名的系列。较旧的版本和限量版深受爱好者和收藏家的追捧，被称为“利口酒之王后”。