2023 Altas Quintas - 阿連特茹 Colheita - 6 瓶 (0.75L)

2023 Altas Quintas Colheita Red 6 x 0.75L
6瓶
阿连特茹地区

釀酒師：安東尼奧文圖拉。

奖励/推荐
17.5 分，Vinho Grandes Escolhas

葡萄品种：Touriga Nacional（60%）、Alicante Bouschet（20%）和Syrah（20%）。

酿造
经过冷温预发酵浸渍24小时后，葡萄酒在控制温度的小型5吨槽中进行发酵，采用踩压和倒槽工艺。随后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿12个月。装瓶后，葡萄酒在瓶中继续陈酿，随后才投放市场。

品鉴笔记
宝石红色的葡萄酒，带有小森林水果的芳香，暗示黑巧克力的细腻和明显的香醋味。在口中展现出S. Mamede山脉海拔带来的清新与平衡，以及由抛光且和谐的单宁赋予的优雅。

服务
它可以搭配烤箱烹制的菜肴或其他需要一定烹饪复杂度的菜肴。

歷史
Altas Quintas酒莊計畫誕生於2004年，坐落於聖馬梅德山脈自然公園的中心地帶，這裡是阿連特茹地區波塔萊格雷最獨特的風土產區，而波塔萊格雷本身就是一個頗具特色的子產區。海拔600公尺以上的山坡，擁有理想的土壤、溫度和濕度條件，能夠最大程度地展現我們珍視的葡萄品種的風味、純淨度和新鮮度，無論是在葡萄園還是在酒窖中，我們都竭力釀造這些佳釀。
「Portalegre，高地之作」是我們的座右銘。我們的宗旨？將大自然與人文完美融合，釀造出獨特的葡萄酒，讓每一滴酒都從內到外展現其誕生地的風土。

请注意：这是一次定期拍卖。您在照片中看到的封印编号可能与您瓶子上的编号不同。