2021 Cartuxa - Eugénio de Almeida, Cartuxa Évora Tinto Colheita - 阿連特茹 DOC - 4 瓶 (0.75L)

2021 CARTUXA 红葡萄酒 4瓶装（每瓶0.75升）
4 瓶子
地區：阿連特茹

酿酒师：Pedro Baptista 和 Duarte Lopes。

奖励/推荐
91 分，Vinum Magazine
《葡萄酒愛好者》雜誌評分90分（2018年份）
17.5 分，Vinho Grandes Escolhas（2018 年份）
17 分，Jancis Robinson（2018 年份）
91分，Meininger（2017年份）
88分，Wine Spectator（2016年份）
金牌，Mundus Vini（2015年份）

葡萄品种：Aragonez、Trincadeira 和 Alicante Bouschet。

酿造
Cartuxa红葡萄酒是由在Eugénio de Almeida Foundation葡萄园种植的葡萄混合酿制而成。当葡萄被判定为完美成熟时，会被小心采摘并送入酒庄进行去梗、轻柔压榨和在温控钢罐中发酵。随后进行长时间的浸渍，然后在罐中和木桶中陈酿12个月。酒在装瓶前会在瓶中陈酿12个月。

品鉴笔记
它呈石榴石色，散发着野生水果的香气，伴有烟草和香料的味道。入口时具有良好的结构，单宁成熟，浓郁度佳，清新且平衡。

服务
理想搭配红肉、烤肉和烤制肉类。存放于阴凉干燥处，避免光照和温度波动。建议在16ºC到18ºC的温度下享用。请适量食用。

歷史
在Adega Cartuxa背后，是一个伟大的家族——Eugénio de Almeida家族。让我们回到1913年，那一年Vasco Maria出生在19世纪最具影响力的家族之一。他出生于里斯本，很快与埃武拉和阿连特茹建立了联系，那里的家族拥有丰富的遗产。Vasco Maria一直认为人是最宝贵的变量，正是基于这一点，他组织了所有的努力。这些努力包括振兴酿酒业，以及在距离埃武拉仅几公里的地方大规模种植橄榄树园，至今所生产的葡萄酒和橄榄油都源自此。
为了实现前辈的遗产意义，Vasco Maria Eugénio de Almeida于1963年创立了Eugénio de Almeida基金会，并将所有资产捐赠给该基金会，旨在促进埃武拉地区的文化、教育、社会和精神发展。Eugénio de Almeida基金会能够实现其创始人的人道梦想，主要依靠来自Adega Cartuxa和Lagar Cartuxa的葡萄酒和橄榄油的生产，这些产品为基金会开展社区项目和活动或向机构和个人提供财务支持提供了资金保障。
Eugénio de Almeida基金会的葡萄园面积由Pinheiros、Casito、Álamo de Cima、Álamo da Horta和Quinta de Valbom庄园的葡萄园组成。该基金会拥有超过600公顷的自有种植面积，葡萄园处于持续更新和改造的过程中。
基金会所有葡萄酒的生产都基于原料的质量。对葡萄的质量设定了非常严格的标准，并对地块进行细致的分析和选择（在土壤性质、地形、日照方面），包括所用品种以及在果实生产过程中对植物的所有剩余技术操作。

请注意：这是一次定期拍卖。您在照片中看到的封印编号可能与您瓶子上的编号不同。