2022 Herdade do Rocim - 阿連特茹 DOC, Reserva - 6 瓶 (0.75L)

2022 Herdade do Rocim Reserva Red 6 x 0.75L
6瓶
阿连特茹地区

酿酒师：Catarina Vieira 和 Pedro Ribeiro。

奖励/推荐
92分，Revista Adega
93分，Wine Enthusiast（2018年份）

葡萄品种：Touriga Nacional、Alicante Bouschet 和 Aragonez。

酿造
手工采摘，装入12公斤的箱子，于9月18日和19日进行，采摘品种包括Aragonez、Touriga Nacional和Alicante Bouschet。在冷藏室短暂存放后，葡萄被小心地在振动分选台上挑选，然后经过轻微压碎的葡萄去梗。采用本地酵母在法国橡木桶中进行共同发酵，控制温度，持续13天。陈酿在法国橡木桶中进行，为期14个月。瓶中陈酿四个月。

品鉴笔记
深浓的宝石红色。充满黑色水果和来自橡木桶陈酿的辛香味。坚实而丝滑的单宁，为瓶中陈酿提供了极佳的潜力。

服务
適合搭配野味、紅肉和起司。請置於陰涼乾燥處，避免光照和溫度波動。飲用溫度在攝氏16度至18度之間。適量飲用。

歷史
Movicortes对酿酒的投资始于2000年，起始于Herdade do Rocim。这个占地大约120公顷的庄园，其中70公顷为葡萄园，位于Vidigueira和Cuba之间的Baixo Alentejo。一个新的冒险和梦想随之而来。
最初的几年致力于庄园的重组和资格认证，包括新葡萄藤的种植和新葡萄品种的引入，这一项目融合了新旧知识，兼具理性与情感，由父女之爱支撑。随后，酿酒厂建成，开始推出自有品牌的葡萄酒生产。
在科尔特斯（莱里亚），也就是公司创始人何塞·里贝罗·维埃拉的家乡，Rocim于2003年开始葡萄种植，旨在恢复该教区的品牌形象和家族酿酒传统，并推出了Vale da Mata系列。
今天，Rocim以其优质的葡萄酒和酒窖闻名，谈及其历史，就是在谈论一个梦想，因此也是在谈论现在和未来。因为梦想是无尽的。
Herdade do Rocim 是一座位于维迪盖拉和古巴之间、位于下阿连特茹的庄园，占地面积为120公顷，其中70公顷为葡萄园，10公顷为橄榄树。作为扩展项目的一部分，Rocim 已在杜罗、里斯本、达奥、维纽斯维尔德斯、阿尔加维、马德拉和亚速尔群岛生产葡萄酒。
在Herdade do Rocim，我们始终尊重该地区风土的自然天赋，酿造新鲜、优雅且具有矿物质风味的葡萄酒。

请注意：这是一次定期拍卖。您在照片中看到的封印编号可能与您瓶子上的编号不同。