2017 Tapada do Chaves - 阿連特茹 DOC, Reserva - 3 瓶 (0.75L)

请注意：这是一次定期拍卖。您在照片中看到的封印编号可能与您瓶子上的编号不同。

2017 年查維斯珍藏紅塔帕達 3 x 0.75L

描述
Tapada do Chaves 酒莊位於上阿連特如地區波塔萊格雷郊區的弗朗戈內羅，近 100 年來一直出產品質卓越的葡萄酒。
酒莊總佔地60公頃，其中32公頃為葡萄園，其中23公頃種植紅葡萄品種，9公頃種植白葡萄品種。塔帕達·杜·查維斯酒莊所在的產區深受附近山脈（聖馬梅德山脈）以及週邊森林和農業的影響，形成了獨特的小氣候。這些條件對葡萄酒的品質和特性至關重要。
在阿連特如地區，擁有超過百年歷史的釀酒廠屈指可數。因此，塔帕達·杜·查維斯酒莊 (Tapada do Chaves) 可謂是當地獨一無二的佳釀。由於附近的山脈，酒莊擁有獨特的品質，獨一無二。酒莊位於一處海拔相當高的花崗岩地塊上，葡萄成熟緩慢而充分，這體現在葡萄酒極其純淨的香氣以及紅白葡萄酒均獨具一格的清新口感上。
該品牌的歷史可以追溯到 20 世紀初，當時查維斯先生在弗朗戈內羅的小塊土地上種植了第一批葡萄園，從此他對這片土地產生了濃厚的興趣。
Tapada do Chaves 莊園擁有阿連特如地區最古老的兩個葡萄園，其記錄可追溯到 1901 年（老紅葡萄園）和 1903 年（老白葡萄園）。
tapada do chaves 葡萄酒充滿極佳的潛力，優雅而醇厚，專門針對稀有和真正非凡葡萄酒的愛好者。

釀酒師：佩德羅·巴普蒂斯塔。

奖励/推荐
17.5分，Vinho Grandes Escolhas（2015年份）
17.5 分，Revista de Vinhos（2015 年份）
16.5 分，Jancis Robinson（2016 年）
93 分，CellarTracker（2015 年份）
93 分，Revista Adega（2013 年份）
金牌，Mundus Vini
金牌，国际葡萄酒挑战赛

葡萄品种：Aragonez、Trincadeira 和 Alicante Bouschet。

酿造
手工採摘的葡萄，皆來自平均海拔350至400公尺的葡萄園。酒莊內手工分類葡萄，完全去梗後進行5天的冷浸軟化。在不銹鋼槽中進行自然發酵，並額外進行30天的浸軟。在225、300和525公升橡木桶中進行天然蘋果酸乳酸發酵。在葡萄牙和法國橡木桶中陳釀12個月，之後裝瓶陳釀24個月。

品鉴笔记
石榴紅色，中等濃度。非常新鮮，香氣複雜，帶有紅色漿果、灌木、岩薔薇、蠟質、泥土和皮革的芬芳。口感極為優雅，飽滿、質樸，並帶有極具表現力的成熟果香。單寧強勁緊實，酸度適宜，口感經典。

服务
此款葡萄酒與口味濃鬱的魚類或禽類菜餚搭配極佳。我們也推薦搭配軟奶酪。最佳飲用溫度為攝氏18度。